標籤: 順多製麵

下營區的中營公有零售市場內「順多製麵」的豆菜麵，豆菜鮮脆、麵條軟Q，相當耐咀嚼，單純的醬料蒜香融合麵香，讓人回味無窮。老闆馮勝傑專門製麵，曾到臺東拜師學藝三年多，「麵條的最高境界是要做得柔軟，但柔中有筋度，才不會容易斷裂，」馮勝傑說。