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全人工繁養殖紅蟳登場 不海捕蟹苗更保育

國內紅蟳需求有9成得靠進口滿足,農委會水產試驗所連續推出3項技術,可提供臺灣養殖業界完整的紅蟳培育技術,未來可望翻轉國內紅蟳養殖的困境。水試所108年完成鋸緣青蟹人工繁殖培育技術,109年、110年逐步提升育成率,尋求量化生產蟹苗的方法,現在育成率已達0.5%,水試所所長陳君如表示,可望在3至5年內,將育成率提高至5%,甚至看好未來有全人工繁殖的蟹苗可以外銷。