標籤: 甜在心脆皮爆漿紅豆餅

「忙的時候，最多一天會做到一千多顆紅豆餅。」店主黃素芬一邊說明，手腳也沒停下，熟練處理幾乎無間斷的取貨、預訂人流與結帳，電話同時響個不停。兩座大型烤爐加上幾名技術俐落的員工，還未中午，儲架上已經是滿滿的紅豆餅陸續準備出貨。