全家便利商店推廣、使用在地農產品，去年在農委會農糧署及中華穀類食品工業技術研究所指導下，採用國產甘藷、紅豆及芋頭開發推出特色烘焙產品，成功創造3億元銷售佳績，今（14）日宣布再採用國產東昇南瓜推出「南瓜多穀麵包」產品，讓消費者可以親民價格買到以在地農產品製作的美味麵包。農糧署長胡忠一表示，今年全家烘焙產品使用國產原料可望突破130公噸，再創逾3億元營業額。
胡忠一指出，全家從15年前即採用國產甘藷，推出「夯番薯」產品，每年甘藷用量約4千公噸，去年農糧署與穀研所合作，以甘藷、紅豆、芋頭等農產品研發出7種烘焙餡料產品在全家逾4千家門市銷售，這些餡料用量總計60公噸，即創造出1.3億元產值；以國產農產品製作烘焙產品，確保農民收益，產品食物里程短、保證非基改，不僅消費者可安心食用，價格還很親民。
全家以在地生產的「台農57號」甘藷、萬丹紅豆、大納言紅豆、大甲芋頭等農產品開發烘焙商品，創造3億元商機，等同每分鐘就可賣出5個採用在地農產品入料的麵包，最熱銷的經典「紅豆麵包」甚至可年銷破400萬個。今年加碼採用在地生產東昇南瓜推出的「南瓜多穀麵包」，東昇南瓜擁有鮮艷橘紅色外皮，果肉厚實、鬆軟且甜度高，麵包以東昇南瓜製作南瓜乳酪餡，並加入南瓜籽提升口感，訴求兼具健康與美味。
全家鮮食OMO整合部部長黃正田表示，全家商品鮮食原料未來將持續提高臺灣在地食材的使用比例，並會在農糧署指導及協助下，與在地農民合作擴大農作物契作範圍，開發更多鮮食商品供消費者選擇。
農糧署長胡忠一（右）肯定全家便利商店採用國產農產品開發烘焙產品，確保農民收益；全家鮮食OMO整合部長黃正田（左）承諾鮮食產品持續提高臺灣在地食材的使用比例。（圖片提供／全家便利商店）
