臺灣氣候高溫多溼，花生、堅果及其製品若未妥善保存，就容易滋生黴菌，造成毒素汙染，行政院消費者保護處今（27）日公布市售花生、堅果及其製品品質檢測結果，包括於新北市彌勒素菜店販售、士平企業公司製造及於臺南市金得春捲販售、大聖國際開發公司製造的2件產地臺灣的花生粉產品，檢出黃麴毒素超過限量標準，同批產品已完成下架。
消保處今年2月會同新北、新竹、臺中、臺南等地方政府衛生機關，分別於實體商家及網路通路採購花生、堅果及其製品各16件，總計32件，進行品質檢測及食品標示查核；檢測「赭麴毒素A」全數符合規定，「黃麴毒素」有2件不符合規定，有8件食品標示不符規定。
消保處指出，士平公司製造（或進口）的「花生粉（純素）」及大聖國際開發公司的「花生粉（特上）」等2件產品，檢出黃麴毒素含量不符限量標準；另有「雲林北港純黑金剛花生醬」等8件產品，則有產品淨重單位與營養標示單位不一、未標示有效日期、未標示原產地、過敏原標示不確實等標示不合格情形。
「黃麴毒素」不符規定與標示不合格產品，衛福部食藥署已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架完畢，地方衛生機關也分別命食品業者限期改正或通知限期回收改正標示，改正前不得繼續販賣。
消保處提醒，購買花生、堅果及其製品時，應選擇外觀正常、無異狀者，信譽良好廠商的產品；花生、堅果等產品開封後宜以低溫、乾燥方式貯存，避免受潮及發黴。消費者如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線，向各地方政府消費者服務中心申訴，或至行政院消費者保護會網站（https://cpc.ey.gov.tw/）線上申訴，以維護自身權益。