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臺美對等貿易協定完成簽署 稻米、雞肉不降稅 開放牛絞肉及部分內臟進口

「臺美對等貿易協定」我國爭取到包括蝴蝶蘭、茶葉、鳳梨、芒果等輸美產品豁免對等關稅;針對美方要求開放市場,攸關我國糧食安全的稻米、雞肉等27項主要農產品不降稅,15項豬肉產品進口關稅第3年調降至一半,小麥、龍蝦、牛肉等農產品降至零關稅;基改食品管理不變,但開放美牛絞肉及部分內臟進口。

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「草山橘」創作桶柑戚風蛋糕、昆布巴斯克,用甜點呈現臺灣物產豐饒滋味

位於北投的拾米屋咖啡廳,今年將在市區開幕料理新據點「草山橘」。創辦人蘇怡帆打造草山橘可以是甜點教學場所、食農課 […]

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廚餘養豬轉型 既有豬場近半豬隻不再以廚餘餵養

國內將在116年全面禁止廚餘養豬,今年是轉型最後期限,行政院今(12)日院會由農業部與環境部進行「我國廚餘養豬政策調整」報告,農業部指出,原有435場廚餘養豬場已有243場完成養豬廚餘溫度與影像監視系統(AIoT)裝設,另192場不再使用廚餘養豬,這些豬場豬隻頭數約占原以廚餘餵養豬隻48%,將近一半。

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臺美貿易協定簽署在即 卓榮泰籲給談判團隊更多信任與溫暖 減少不必要揣測

「臺美對等貿易協定」(ART)簽署在即,近日外傳我將調降美國豬、鴨、葡萄等農產品進口關稅,行政院發言人李慧芝今(12)日在行政院會後記者會轉述院長卓榮泰談話,懇請全體國人同胞給予談判團隊更多信任、溫暖和鼓勵,此時「可以減少不必要的揣測」。

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鳳梨釋迦進入盛產期 農糧署今媒合業者多元加工目標2千公噸 酒款商品創千萬產值

114至115年期鳳梨釋迦總產量預估將達1萬2,761公噸,農業部農糧署除了輔導多元通路銷售,今(11)日媒合食品加工業者向產地採購加工,農糧署表示,歷年輔導加工業者開發鳳梨釋迦加工產品,已陸續有產品上市推廣,其中以山漾食品公司所開發「鳳梨釋迦酒」最為暢銷,年銷量達2萬瓶,產值約1千萬元。

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「0km:重訪山林課」特展 歷史現場、原件展出百年林業開端

日治時代臺灣總督府透過山林課職員翻山越嶺進入森林調查、描繪地圖,當年山林課職員宿舍之一如今已轉型「保育小站」,重新開放。農業部林業及自然保育署攜手臺灣大學地理環境資源學系副教授洪廣冀團隊,策劃特展「0km:重訪山林課」,首度公開山林課職員手繪地圖與完整林野調書,即日起在「保育小站」展出。

鄉間小路
封面故事
【柑橘風味考:北投草山柑】找回記憶草山柑香:「富裕」陽明山果園榮景

臺北北投的冬日,總是展開翻騰的硫磺霧氣與綿綿細雨,濕潤的柏油路往山徑延伸,遠離市中心,綠意愈發濃郁,令人忘了,這裡仍是步調匆促的臺北。《國家公園法》限制陽明山被恣意開發,山巒鋪成深淺交錯的綠毯,順著山勢等高線開闢的農地,像大地溫和的皺摺,層層疊疊。

豐年雜誌
封面故事
辳和運用技術強項打開國產材運用空間:臺灣木材未來有望進入建築市場

「在70多年的歷史裡,我們主要供應日本神社和臺灣古蹟修復所需的木材,新建與修復工程都有。且由於兩者的特性相近,所以日本神社的經驗也延續到了臺灣古蹟上。例如,每個案件的部件尺寸清單往往高達四、五十頁、上百個品項,這對我們來說不是難處。」在臺灣,一提到古蹟修復或北美黃檜,木工師傅最先想到的就是辳和。