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觀賞、泡茶、入菜皆可 適合北部山區的香草植物栽培與應用

人類利用植物的歷史非常悠久,也因而發展出使用植物的不同方式,其中具有特殊香味的植物,很容易就應用在料理上。香氣獨特,常是料理令人印象深刻的原因之一,因為香味跟記憶的連結最為緊密。

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米奇報到!「植物放大鏡」鼠年解析鼠尾草屬

一度被以假亂真當作薰衣草種成花園的粉萼鼠尾草,是唇形科鼠尾草屬當中,相當有名的種類,即將迎來鼠年,農委會林業試驗所今年度的植物園假日活動課程表出爐,元月即以「唇形科」植物打頭陣,而且鎖定唇形科中的「鼠尾草屬」,應景迎接金鼠年。

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【農遊】浪漫與原始風貌之旅 大溪就是這麼美

民國101年舉行的「臺灣十大觀光小城」票選活動,位於桃園的大溪榮登冠軍寶座。近年政府推動農業旅遊,大溪具備多山林的休憩特色,鄰近大臺北生活圈,又有高速公路交流道直達,讓不少遊客在周休假日期間選擇到大溪一遊,感受不同的「小城魅力」。