標籤: 東山
【在地農人02】堅持古法土焙桂圓!陳昀鎂創「山頂壯圓」 異業結合拓展外銷
臺灣龍眼乾過去有外銷日本、韓國的輝煌歷史,但隨著中國、泰國及越南龍眼乾興起,搶占外銷市場,現在即使在國內,市場上也充斥著價格更低廉的進口龍眼乾。陳昀鎂碩士畢業後,因不捨放棄父祖基業,且國內逐漸重視農產品產地及生產過程,她才毅然決定承接家業,創立「山頂壯圓」品牌自產自銷龍眼乾。
記錄一塊土地的重生,與東山「賢仔」的返鄉之路
黃文賢是土生土長的東山人,老朋友都叫他「賢仔」(臺語),老家在仙公廟附近,從小在淺山果園中奔跑長大。工作室成員第一次造訪他的果園是在 2015年 12月。
【農遊】新一代接班!休閒農場的嶄新氣象
台灣休閒農場發展多年,在第一代創辦人的成功經營,逐漸形成一種旅遊型態,許多農場開始交棒給第二代兒女,面對產業轉型、市場變化等多重挑戰,這群七年級生接班人將採取何種策略應戰?本篇專訪台南的大坑休閒農場蔡佳儒、仙湖休閒農場吳侃薔,分享他們的心路歷程。