獎勵加工魚罐頭,農委會漁業署發布「110年度漁產品加工罐頭及保存食品生產獎勵作業規範」,以我國生產漁獲物為原料,作為加工罐頭或保存食品食材,每罐就能得6元獎勵,若原料為黑鮪魚,獎勵加碼至15元,獎勵限量100萬罐,期限至110年底截止。
漁產品加工獎勵措施去年就有,根據「漁產品加工罐頭及保存食品生產獎勵作業規範」,以國產漁獲物為原料,使用比例60%以上,且添加物以國產為優先,加工罐頭及保存食品保存期限1年以上,即可獲得獎勵金,加工罐頭、魚鬆、魚丸等保存食品每罐(袋、包、盒)獎勵金6元,執行日期109年4月20日至10月31日,獎勵限量300萬罐(袋、包、盒),最後執行53萬份。
今年獎勵加工漁產品的相關規定為「110年度漁產品加工罐頭及保存食品生產獎勵作業規範」,獎勵總數100萬份,目標數量只有去年的3分之1,主要是因為去年獎勵額度300萬份,但實際需求只有53萬份,因此下修今年獎勵目標數,但漁業署仍可視執行情形適時調整獎勵總數量;獎勵辦法將黑鮪魚視為加強獎勵對象,加工罐頭、保存食品原料為黑鮪魚者,每罐獎勵15元為上限,黑鮪以外魚種則以6元為上限。
漁業署解釋黑鮪魚獎勵金加碼的原因,主要是漁會反映黑鮪魚單價本來就比較高,原本通路以餐廳為主,但今年因疫情影響通路銷售,消費習慣也改變,將今年度黑鮪魚製作加工產製品獎勵調升至15元,可鼓勵漁民團體申請,維護漁民生計。
漁業署表示,黑鮪魚產季約為4月至7月,去年疫情控制良好,5月解封後國旅大爆發,黑鮪魚銷售無阻,並不需要特別照顧,但今年情況大不同,正當黑鮪魚產季時,全國疫情卻進入第三級警戒,餐廳禁止內用,東港黑鮪魚季活動取消,衝擊黑鮪魚銷售,加上今年黑鮪又豐收,因此加碼獎勵以黑鮪魚為原料的加工產品,希望黑鮪魚銷售管道更多元。
去年的漁產品加工罐頭獎勵有高雄區漁會等6家漁民團體申請,獎勵總數53萬份,使用的魚種原料主要有鮪魚、正、正鰹、鯖魚、虱目魚、鬼頭刀等物種。今年加碼獎勵對象黑鮪魚,較少作為加工用途,但仍有黑鮪魚罐頭、黑鮪魚鬆等加工食品。