中聯油脂公司生產「大豆沙拉油」檢出致癌物質「苯駢芘」超標，衛福部長石崇良今（2）日赴立法院答詢指出，中聯第一次檢驗結果合格，下游業者自行再驗才發現不合格，因此回頭追蹤第一批殘餘原料，確定「苯駢芘」超標。針對立委質疑，問題油品業者生產規模龐大，但法規僅要求半年抽驗一次，「民眾早吃下肚」，石崇良允諾，後續將檢討加強業者自主檢驗頻率。
此外，因中聯的大豆沙拉油提供泰山企業公司、福壽實業公司及福懋油脂公司使用，總計問題油品約1,300公噸，衛福部食藥署1日晚間公布受影響15個品項的問題油品批號清單，臺中市政府稍晚也發布新聞稿提供產品品項資訊，其中福懋更新產品資訊，受影響產品清單擴增為18品項、21個批號。
臺中市政府公布受影響油品清單包含18品項、21個批號。（圖片提供／臺中市政府）
立法院社會福利及衛生環境委員會今日審查「菸害防制法修正草案」，立法委員王育敏、林淑芬等人均質詢到「苯駢芘」油品議題。石崇良答詢指出，衛福部初步掌握中聯4月生產產品，第一批檢驗大豆原料及油品，當時檢驗報告合格，出貨給下游業者，獲下游業者通報產品有超標情形，所以才回頭檢驗第一批剩餘原料，才驗出「苯駢芘」超標。食藥署長姜至剛補充，下游業者是南僑油脂事業公司。
石崇良表示，「苯駢芘」可能因製程溫度過高產生，發生超標情形初判不是污染造成，食藥署正與地方政府共同釐清超標原因。王育敏認為，目前法規僅要求業者自主檢驗半年一次，這次發生問體業者供應量如此龐大，影響深遠，未來應視業者供應量規模加強抽驗頻率。
林淑芬也指出，問題油品1,300公噸換算18公升營業用油是7.2萬餘桶，「全臺小吃攤都中」；鋪貨到全聯、家樂福、美聯社再換成2公升包裝，大約是65萬瓶，4月生產油品、6月30日才通報，「早就吃下肚」。這次還是因下游業者檢驗才知道，我們可以相信以前廠商自主檢驗「合格」的產品都是真的合格嗎？
姜至剛表示，業者自主檢驗是委託第三方檢驗，中聯4月第一次檢驗是由SGS做的，下游第二次檢驗是由愛之味幫忙驗，回頭第三次驗剩餘原料的又是SGS；SGS第一次檢驗結果「苯駢芘」每公斤1.6微克，限量標準為每公斤2微克，第二次檢驗結果每公斤8.1微克因此超標。
林淑芬表示，問題油品不僅「苯駢芘」超標4倍，苯駢芘屬於多環芳香烴（PAHs）的一種，整體PAHs檢測標準是10，這批問題油品PAHs數據加總是21.3，也是超標兩倍；建議衛福部提高業者自主檢驗頻率到「每批次」，並應提高後市場產品監測頻率，「不要只靠南僑」。