因去年鰻苗捕撈量大增，漁民入池養殖量大，今年鰻魚盛產導致價格低迷，農業部漁業署透過電商平臺促銷，並與餐飲通路合作開發鰻魚餐點，推動國內消費鰻魚目標1,600公噸。漁業署繼與摩斯漢堡合作推廣「蒲燒鰻珍珠堡」，今（30）日再宣布與爭鮮餐飲集團合作推出「經典鰻魚飯」定食套餐、「鰻魚丼飯」便當等鰻魚料理，7月起民眾可以優惠價格享用到。
漁業署今日舉辦「臺灣鰻好的─鰻在地、魚爭鮮」國產鰻魚推廣記者會。農業部次長黃昭欽表示，國產鰻魚過去以外銷日本為主，去年以前三年鰻苗捕撈量不足，放養較少，去年鰻苗多、養殖量增加，今年因此有機會推廣國人消費。日本人素有「土用丑日」吃鰻習俗，鰻魚營養好，也適合國人夏季品嘗滋補；並且，「去年新苗入池、今年新魚上市」，食用年輕鰻魚更不怕有魚刺骨頭口感。
漁業署今日舉辦「臺灣鰻好的─鰻在地、魚爭鮮」國產鰻魚推廣記者會。（攝影／游昇俯）
爭鮮gogo「鰻魚丼飯」便當每份150元吃得到。（攝影／游昇俯）
爭鮮餐飲集團7月1日起在旗下21家「定食8」及43家「爭鮮gogo」門市推出國產鰻魚料理，定食8「經典鰻魚飯」每份280元，7月1日至15日優惠推廣價260元；爭鮮gogo「鰻魚丼飯」每份150元，讓過去只能在高檔日式料理店吃的鰻魚料理，可以親民價格吃到。
漁業署表示，漁業署7月16日後將再與餐飲品牌合作，推出限定鰻魚特色料理，讓國人在日常生活中即可品嘗國產鰻魚料理；消費者也可透過「鱻魚購」及「買魚去」等電商平臺，選購即食蒲燒鰻、白燒鰻等產品，在家輕鬆料理即可享用。黃昭欽表示，鰻魚產品價格依品質不同、每公斤800元至1500元都有。
「鱻魚購」及「買魚去」等電商平臺有多款蒲燒鰻、白燒鰻產品可選購。（攝影／游昇俯）