蛋農憂年節給「紅盤價」蛋價會虧本 陳駿季:紅盤價是陋習 應回歸市場機制

近期雞蛋價格低迷。(圖片提供/農業部)

近期雞蛋每日生產量已接近13萬箱(每箱約200顆),生產過剩,產地價跌至每臺斤22.5元,雞蛋價格低迷,有蛋農擔心年節期間再給蛋商折讓的「紅盤價」,將連飼料成本都不夠。農業部部長陳駿季今(14)日表示,農業部將跟蛋雞產業溝通,讓蛋價回歸市場機制,而非以紅盤價方式處理。

因過年期間市場休市,過往蛋農及蛋商雙方會事前協調,決定年節期間雞蛋收購價格,因此價格通常低於平日產地價,蛋農折讓的價差如同給蛋商的「紅包」,因此有「紅盤價」之稱。陳駿季今日出席「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎頒獎典禮」時表示,「紅盤價」對農業部來說是個陋習,因此去年便沒有公布這樣的價格,希望回歸市場機制。

雞蛋價格偏低,但近日毛豬價格卻居高不下,因年節備貨加工需求旺盛,平均交易價格已逼近每公斤100元。陳駿季指出,近日毛豬價格區間大約在每公斤97、98元,甚至99元,農業部會確保量的供應足夠,再視每日批發價格調度毛豬,讓年節有更多毛豬進入屠宰場屠宰,豬價就會比較平穩。

陳駿季說,進口豬肉過往主要用於製作加工產品,年節臘肉部分可能是使用進口肉品作原料,但年節消費仍以生鮮豬肉為主,因國人喜歡國產生鮮豬肉比較好的風味;國產毛豬交易價格合理區間在每公斤95元到100元以下,農業部會盡量維持價格穩定,讓國人購買相關豬肉產品不會有太大負擔。