文字．攝影／Hsuan
大學同窗剛搬來倫敦，先入住我家。學生時期她一直都住我隔壁，我們在吃的方面很合得來，但就喝飲料這件事上剛好相反。她嗜喝飲料，十年前去她房間玩，冰箱裡一定有喝剩一口的幾杯手搖飲或便利商店飲料。後來去她老家拜訪，打開冰箱，發現她們全家各自喝過的飲料，一杯一杯錯落在冰箱各角落。
在我們家，幾乎是不喝飲料的。小時候冰箱裡可見的液體頂多是牛奶、豆漿，最多是媽媽泡的「阿蜜水」（其實就是蜂蜜加水）。家裡附近剛開了第一家手搖飲店「快可立」的時候，每每路過都被各式各樣花俏的飲料名字迷得暈頭轉向，但還沒開口要求買手搖飲前就被禁止了，原因是不健康。唯一特例品項是快可立的綠豆沙加珍珠，這是從事食品加工業的爸爸少數認可相對健康的選擇。綠豆沙珍珠的確很好喝，我們全家分一杯，你一口我一口，這樣也就滿足了。
第一次買手搖飲是高三，全班興奮討論團購五十嵐，你一言我一句分享各自最喜歡的品項。只喝過綠豆沙珍珠的我聽得一臉矇，最後在同學大力推薦下跟風買了一杯冰淇淋紅茶加波霸，當時終於能自己喝完一杯手搖飲的感覺是融入，就像能跟同學一樣擁有0.38原子筆，鬆了一口氣的感覺。
喝手搖飲是件很臺灣的事，以前我家那條街上只有一家快可立，到現在無限生出各種手搖飲料品牌，更新速度之快，遠在倫敦的我完全跟不上。雖然說倫敦現在因臺灣珍奶在全世界火紅，手搖店如雨後春筍的開，生意極好，但對沒有喝手搖杯習慣的我來說，頂多是湊過去看看菜單，鮮少真的掏錢。
PROFILE
Hsuan 歷史與飲食人類學學徒，目前定居倫敦，以餐廳為田野。經營IG與臉書粉專「蛋糕說話時，屑屑請閉嘴」。
