標籤: 農業試驗所
農試所已育成10個本土的低需冷性桃品種，大家也許對春蜜、夏蜜、春豐、紅玉及紅鈴較為熟悉，這些品種皆為紅皮白肉的桃品種，但是桃的品種並非千篇一律皆是如此。筆者將介紹4種近5年內由農試所育成的低需冷性桃品種，這些品種都跟我們想像的典型水蜜桃果實的特性有所不同。
農委會農試所開發「滴菇精生產技術」，以多種國產菇類拼配萃取製成，具有市售菇精產品所沒有的多種菇類機能性胺基酸；而且，蕈菇類雖是中高普林含量食物，讓痛風症狀的人望之卻步，「滴菇精」則以高壓水解方式萃取、「0普林」含量，可讓人更放心獲取菇類營養不必怕痛。
我是桃園市人，接近蘆竹鄉，父祖世代做農，都是佃農，沒有自己的田，跟大地主租地，我爸爸、阿公都是佃農。從小我就對農業很有興趣，以前在家裡自己跑到屋頂，我爸爬不上去，只有小孩才爬得上去，我爸根本不曉得我在屋頂搞什麼，我在屋頂種菜……
土壤是生產食物的基礎，農委會農業試驗所耗時16年完成「全國土壤網格肥力調查」，後續再進行土壤基本調查，以及目前的高山土壤檢測，保護土壤最關鍵重要推手是剛退休的農試所農業化學組長郭鴻裕，他說：「位在濁水溪沖積扇的彰化南邊和雲林縣，土壤最肥沃，生產富庶，光雲林縣生產就占全臺四分之一，這是土壤的貢獻。」
為了緩解產業缺工的問題，同時因應氣候變遷、國際貿易自由化等挑戰，農業機械化及自動化程度的提升，乃至於智慧農業的推動，對於臺灣農業發展至為重要
惱人雜草，可望不用再噴除草劑或人工除草二選一。行政院農委會農業試驗所經3年測試，成功研發兼顧環境友善與抑制雜草的安全除草資材，不僅除草有效，還能維持土壤水分、作物害蟲及天敵的動態平衡。
目前農試所會持續增加系統內容豐富度，期望今年能將害蟲資訊數量提高至120種，並特別標示生物防治蟲類。高靜華說明，目前網站上線是先求有再求好，現階段會降低更新頻率，從一周3-4次更新，改為兩周1次，讓研究人員有時間確認資料正確性，降低錯誤率，把現有內容做到好。
乍暖還寒的4月天，竟然吃得到荔枝？臺東縣太麻里鄉果樹產銷班第2班班長胡漢傑的果園，3月中就開始陸續採收荔枝，荔枝外表鮮紅豔麗，一走近就能聞到荔枝特有的酸甜風味，吃起來亦是甜中帶酸、果肉細緻而具有彈性。這批荔枝正是市面上迄今仍少見的「台農6號」荔枝，又稱「艷荔」荔枝。
