標籤: 蜜香紅茶

面對緊湊高壓的生活，吃一口帶有濃郁香氣及綿滑柔順口感的巧克力，是撫慰人心的最佳選擇。「如果巧克力有療癒的力量，那臺灣可可巧克力是身心靈的救贖。」喜愛苦甜巧克力的張天奕，吃臺灣可可製作的巧克力後驚豔不已，毅然與妻子陳佳慧攜手創業，搭配多種臺灣茶葉，做出台味十足的茶香風味巧克力。

花蓮縣有好山好水，還有好的農產品，但受限於距離北部都會區遙遠，臺北消費者接觸不易，花蓮縣政府推出「花蓮好近」選物品牌，進駐臺北信義區ATT 4 FUN，首檔推出今年蜜香紅茶評鑑榮獲金銀銅牌茶品，設置「覓蜜茶寓期間限定概念店」，22日正式開幕。

臺灣曾是茶葉出口大國，尤其日治時期從印度引入種植的臺茶8號（阿薩姆）更成為外銷主力商品，但受到人工與生產成本上漲等影響，缺乏國際競爭力，再加上市場興起流行高山烏龍茶，使得臺灣紅茶退出國際市場，甚至在國內沉寂許久。

花東縱谷是國內知名的觀光旅遊景點，狹長的谷地橫跨花蓮和臺東兩縣，形成豐富的動植物生態。境內茶樹多數種植在山坡地及臺地上，均為縱谷知名的茶產地。近年來花東茶區的晚冬與早春茶受到高山茶及進口臺式茶的衝擊，此優勢逐漸在消退中，特別是本區栽種品種與產製茶類與西部及進口茶相同，衝擊性更大。

12年前，林和春離開電子業，回到桃園龜山老家，為年邁的父親林文經分擔長生茶廠的工作，從每天西裝筆挺的日子，轉變為日日淚汗交雜的務農生活。他更引進自動化機械，讓茶業不再因粗重的工作流程讓年輕人卻步，為下一代打造永續的茶業願景。這個曾被父親譏笑為「痴人說夢」的夢想，正踏實地被建構起來。