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農業部今（20）日發布114年全國家犬、家貓飼養數量電訪調查，推估全國飼養犬貓毛小孩數量破320萬隻，大幅超越兩年前調查的279萬隻；並且，114年家犬數量約146萬隻，跟上次調查比較變化不大，但家貓數量破174萬隻，比上次調查成長約33%，家貓數量更是首度多於家犬。

米為臺灣重要飲食文化，更是深深刻在國人味蕾裡。今（2026）年為蓬萊米命名百年，臺灣人在過去百年來，餐桌上的米食從在來米變為蓬萊米，食米量卻因飲食習慣改變而下滑，當臺灣人從日食5碗飯降至1.5碗，不同型態的多元米食，例如：不同風味的酒、粿、發糕等加工品，可能成為增加食米量的新契機。

行政院院長卓榮泰今（18）日與農業部部長陳駿季一同前往彰化，訪視彰化縣芳苑鄉漢寶牧場，以及彰化縣田尾鄉視察花卉產銷班第2班設施育苗場。卓榮泰實地了解目前臺灣養豬產業現代化升級、資源循環、淨零轉型的成果，以及花卉生產面臨極端氣候考驗，並表示政府將持續協助產業導入現代化設備，針對養豬產業導入智慧化養殖、花卉產業導入優良品種，藉此提升產業韌性。

毛豆為臺灣重要外銷農產，但自Covid-19起，國際局勢丕變，過去6年來，臺灣毛豆對日出口量下滑13.9%，去（2025）年起美國陸續與各國簽署對等貿易協定，關稅再度打亂外銷市場。栽種方面則遭遇極端氣候、病蟲害等問題，產業同時面臨銷售及生產的挑戰，逐步調整銷售策略、重新經營臺灣市場。

今年農村再生執行計畫暫緩補助產業活化類計畫，農業部農村發展及水土保持署今（17）日表示，相關措施並非停止或取消補助，而是調整「產業活化類」計畫推動方式，改由農村水保署各分署統籌規劃，避免資源重複投入或零散執行，這類計畫經費調整所有縣市皆同，不獨虧雲林縣。

讓重視食安、環保的消費客群支持永續農業旅遊！農業部農村發展及水土保持署媒合臺灣有機通路品牌里仁事業公司與台灣休閒農業發展協會合作，自今年4月份起，每季精選10家具有機驗證的農遊場域遊程，以專屬9折優惠提供里仁會員，並從下半年起，在「里仁幸福節」活動中，提供免費暢遊精選農場優惠票券。

未來美國輸臺加工用馬鈴薯若有發芽情形，不必整批退運，衛福部食藥署今（17）日指出，加工用馬鈴薯依現行規定抽驗龍葵鹼等天然配醣生物鹼含量，超過200ppm即須退運，未超標可入關，但有腐敗或發芽即須整顆丟棄。農業部動植物防疫檢署今（17）日表示，進口鮮食用馬鈴薯有發芽情形仍須整批退運。

設施栽培常見土壤連作障礙，農業部臺南區農業改良場開發「自走式土壤蒸汽消毒機」，利用高溫蒸汽土壤消毒，可殺滅土傳性病害病原菌、連作障礙有害物質，降低病害及雜草發生，減少使用化學農藥、除草劑；並且，相較傳統蒸汽消毒方式，臺南場蒸汽消毒機採用蒸汽釘管將蒸汽導入土壤深層，土壤消毒深度更深，消毒速度也更快速。

由全球農業旅遊聯盟（GAN）所主辦的休閒農業界最高榮耀「2026世界農業旅遊獎」近日揭曉得獎名單，來自臺灣的宜蘭縣星源茶園經營者黃資婷以重塑農村女性領導新典範，在「農業旅遊女性領導力」類別獲獎；由吳侃薔與丁敬純夫婦所經營的臺南市仙湖休閒農場，傳承百年的「柴焙桂圓」技藝，也榮獲「最佳文化與遺傳保存」大獎。

南投名間鄉焚化爐興建案環評爆發激烈言語及肢體衝突，農業部部長陳駿季今（16）日再次重申，焚化爐選址位於特定農業區，至今未收到縣府申請農地變更，特農區變更必須具合理性、必要性及不可替代性，呼籲縣府決策考量在地農業及生態環境永續。

當春天的花朵紛紛在枝頭與地面綻放，有一類花卻攀附在樹幹之上，從高處傾瀉而下，形成如瀑布般的柔美景象。這種被稱為「瀑布蘭」的春石斛，近年在園藝市場逐漸受到關注。它不僅以垂枝開花的姿態吸引目光，更蘊含著豐富的植物生態與栽培智慧。從野外附生的自然型態，到園藝育種下的多樣品系，春石斛展現出蘭科植物極為多變的生命樣貌，也讓人重新認識「在樹上開花」這件看似低調卻充滿驚喜的自然風景。

在臺灣的公共討論中，「森林」往往被視為自然保護的象徵。國家公園、自然保留區、登山旅遊與生態保育，構成了人們對森林最直接的印象。然而在這些印象背後，其實存在另一個長期被忽略的問題—林業人才正在逐漸消失。 這樣的人才斷層並非突然出現，而是過去數十年間林業政策轉變、產業萎縮與教育體系調整所累積的結果。本文將透過分析林業人才培育體系的變遷，探討未來技術人才應具備的關鍵職能。