臺南市玉井農產加工及冷鏈物流中心工程今（6）日開工動土，行政院長陳建仁、農委會主委陳吉仲及臺南市長黃偉哲共同主持動土典禮，這是陳建仁就任院長以來首度視察農業加工冷鏈系統。玉井冷鏈物流中心工程總預算6.39億元，政院補助5.5億元，陳建仁表示，政府會以更好的方法，讓臺灣農產品突破中國的限制，拓展外銷市場。
臺南市政府規劃建造玉井區「低溫蒸熱雙檢疫處理園區」，是南部冷鏈系統中規模最大的廠，今日開工動土的部分為園區農產加工及冷鏈物流中心新建工程，總經費4.55億元，預計明年中可完工啟用。
陳吉仲說，農委會打造「韌性農業」，須讓農產品不受氣候影響，玉井加工冷鏈物流中心完工，未來鳳梨、文旦等4成格外品可在這加工，6成鮮果賣消費者，絕對可讓農民生活更好。
臺南市玉井農產加工及冷鏈物流中心工程今日開工動土。（圖片提供／行政院）
陳建仁表示，臺灣水果世界第一，他住大阪的二姊吃到臺灣銷日的鳳梨、芒果，還曾感動到「流目屎」，日本朋友也都稱讚，外銷農產品可說是臺灣的驕傲、臺灣之光；玉井加工冷鏈物流中心就是政府在農產品外銷上所作最好的努力，透過燻蒸、冷藏後外銷，臺灣水果可以讓更多國家欣賞、採購，中國限制臺灣農產品外銷，政府會以更好的方法在全球拓展外銷市場。
陳建仁並說，他母親在臺南出生，自己算是「半個臺南人」，返鄉參與物流中心開工與有榮焉；疫情影響國內各個產業，行政院也透過「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」，以3,800億元預算讓中小企業、中低收入戶及農漁村獲得改善，也要加強基礎建設，部分經費請農委會規劃，改善灌溉農水路等。
陳建仁表示，行政院將透過「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」，以3,800億元預算讓中小企業、中低收入戶及農漁村獲得改善。（圖片提供／臺南市政府）
陳吉仲表示，臺灣是全世界生產水果品項最多的國家，包括溫帶、亞熱帶、熱帶水果30多種，每年生產250萬公噸以上；諸如文旦、芒果、鳳梨、木瓜、蜜棗、荔枝、龍眼、楊桃等水果，臺南的產量都是國內名列前茅。
他指出，「今年芒果花開得好，會大出」，過去臺南芒果外銷日韓，因燻蒸設備老舊，經過蒸熱檢疫處理100顆會耗損1、20顆，成功率僅80%，玉井蒸熱處理廠新設備已汰換完成，今年芒果期啟用，未來每年最高可處理800公噸，提升成功率到95%，可降低農民成本、提升銷日果品品質。
臺南文旦柚銷日，需要經過1℃低溫冷藏14天檢疫處理，過去需先寄送臺中豐原處理完再送回臺南出口，不僅時間拖長，也有數量限制，導致去年銷日才幾百公噸，以後也可直接在玉井冷鏈物流中心處理。
陳吉仲說，鳳梨自前年無法銷中，現在銷日每年1.7萬公噸、「今年至少2萬公噸」，銷日需要13至15℃冷鏈，有預冷就可在超市架上多放兩天，去年鳳梨產地價每公斤24元高於前幾年，冷鏈物流中心完成可讓產地價格維持水準、農民賺大錢。
國內鳳梨已進入產季，陳吉仲稍晚又前往屏東縣南荔果生產合作社訪視，陳吉仲指出，鳳梨主要產季在2月至6月，今年總產量預估37萬公噸，自前年中國暫停我鳳梨輸銷，但日本、新加坡等新興市場均有成長，今年希望鳳梨銷日再提高，「日本Wismettac Foods商社已跟我們簽約採購3,500公噸鳳梨」，讓產地價可維持與去年相同水準。
陳吉仲表示，希望今年鳳梨銷日數量再提高，讓產地價可維持與去年相同水準。（圖片提供／農糧署）
陳吉仲到屏東縣南荔果生產合作社訪視鳳梨生產及冷鏈系統。（圖片提供／農糧署）
