【化粧品新制衝擊3】建置PIF墊高成本 「玫開四度」:生產成本占比3分之1才有利潤

國內知名玫瑰栽培農園、南投埔里「玫開四度食用玫瑰園」是由園主章思廣、郭恩綺共同創辦,麵包師傅吳寶春2010年贏得世界冠軍的「荔香玫瑰麵包」就是採用他們家的玫瑰花;近年「玫開四度」以玫瑰結合柑橘類水果開發果醬,更多次獲得世界柑橘果醬大賽金牌殊榮。但除了供食用的農產加工品,「玫開四度」其實也開發多種玫瑰純露乳液、眼霜、手工皂等化粧保養品。

郭恩綺表示,「玫開四度」過去自製玫瑰純露主要作食品添加用途,因農園既有食用安全無虞的玫瑰原料,若能開發出外用的化粧品,可以為農作物加值、拓展市場,因此當初即向農業部臺中區農業改良場技轉技術,在農改場媒合下找到符合「化粧品優良製造準則(GMP)」代工廠,委託生產化粧品

「玫開四度」至今仍以生產食用的玫瑰加工產品為主業,化粧品收益占不到4分之1。郭恩綺認為,化粧品生產有其專業,也要對消費者安全負責,坊間有不少代工廠願意承接少量生產訂單,農友要將農產品開發為化粧品,就應尋求合法代工廠。她表示,農產品產量有高有低,「農民不可能為了做化粧品去開工廠」,委託代工費用在產品售價1成以下,例如純露充填包裝成本約7%,門檻不會太高。

郭恩綺認為,委託GMP代工廠生產化粧品,費用成本比例不高。(圖片提供/玫開四度食用玫瑰園)

衛福部食藥署推動7月起所有化粧品製造場所均須符合GMP,化粧產品須建置產品資訊檔案(PIF)。郭恩綺表示,農園尚未跟代工廠討論PIF建置事宜,但因化粧品成分愈複雜,PIF建置難度、成本可能相對更高,農園會跟代工廠討論只生產原料簡單的化粧品;若代工廠缺乏建置部分產品PIF需要的專業,農園也可放棄生產這項產品。

至於建置PIF可能增加生產成本,郭恩綺認為,因農民販售化粧品還要付出相當管銷成本,她會控制原物料及代工生產、建置PIF等加工成本占產品售價3分之1以內,販售化粧品才有利潤空間,農友也可以此原則衡量是否要生產化粧品產品。

PIF衍伸費用侵蝕利潤 麻豆農會:銷售不佳產品恐被淘汰

臺南麻豆是國內著名文旦柚產地,也是文旦柚種植面積最大的鄉鎮,麻豆區農會近年積極利用柚花及文旦柚果開發多種加工產品,除了巧克力、麵、柚子茶、柚子蔘、沾醬、爆米花等食品,也有身體乳、面膜、潤髮乳、洗手乳等多款化粧品。

麻豆區農會供銷部主任吳春泠表示,農會委託GMP代工廠生產7支化粧品產品,因應衛福部政策須建置PIF檔案,為了符合PIF要求產品成分全展開,衍伸檢驗、建檔費用,包括精油成分要有分析檢驗證書(COA)等,7支產品約需花費30多萬元,但只要後續產品成分不調整,PIF只需建置一次即可。

吳春泠說,農會開發化粧產品,其中原料及代工廠加工費用約占3分之1,衛福部新政策相對墊高生產成本,她認為,若一支化粧品銷售額不到10萬元,建置PIF得花費到4萬元,這支產品即可放棄生產。麻豆區農會總幹事孫慈敏表示,農會考量化粧產品目前銷售不錯,即使因新政策增加生產成本仍有利潤,現有產品會繼續生產,她相信一些銷售不佳的產品,很可能會在這波新政下被淘汰。

麻豆區農會用柚花、柚果開發多款化粧品,受到消費者歡迎。(圖片提供/麻豆區農會)