國內肉牛產業規模小，中部以北有牛隻屠宰線的屠宰場僅桃園雅勝冷凍食品公司及福伯食品公司2家，福伯在今年3月間因環保違規遭勒令停工至今，不料雅勝上周母親節前也因作業違規情事，暫停牛隻屠宰。台灣肉牛產業發展協會理事長張志名今（14）日表示，北部已連續5天無法屠宰牛隻，業者得將牛隻送臺中屠宰再運回臺北，成本太高，北部屠宰量能明顯不足，呼籲政府設立公有屠宰場因應產業屠宰需求。
農業部畜牧司副司長周志勳表示，短期間農業部先輔導肉牛業者將牛隻送往臺中大安、雲林土庫屠宰，因國內家畜飼養主要在中、南部，屠宰場也會就近設置中、南部。針對肉牛產業希望政府設置公有肉牛屠宰場的呼聲，現已有北部公有肉品市場提案新增牛隻屠宰線，農業部會審慎輔導審核。
因肉牛產業小，國內肉牛屠宰大多由肉豬屠宰場另闢出牛隻屠宰線，雅勝冷凍食品北區聯合電動屠宰場可屠宰豬、牛、羊，但在114年農曆年後曾一度關停牛隻屠宰線，僅剩專營牛隻屠宰的福伯食品公司；但福伯屠宰場今年3月因涉私設管線排放，遭新北市環保局勒令停工至今，雅勝則在肉牛協會協調下恢復牛隻屠宰。不料，雅勝上周因發生作業違規，暫停牛隻屠宰，導致目前中部以北沒有任何一條牛隻屠宰線。
農業部動植物防疫檢疫署表示，福伯因偷排廢水遭勒令停工，業者須重新申請排放許可證，向防檢署申請停業半年至9月26日；雅勝則是由防檢署桃園分署稽查發現作業違規，後續會給予行政處分，但違規樣態不至於勒令停工，應是業者自行暫停牛隻屠宰線業務。
張志名指出，雅勝、福伯兩間屠宰場均是經營30年的老廠，設備老舊未更新，導致業者時常走在法規邊緣，以福伯為例，牛隻屠宰線現況容許排水量只夠消化每日15頭，北部每日屠宰量40頭，當雅勝關停牛隻屠宰線，待宰牛隻湧向福伯，福伯的排水量能就會不堪負荷。
張志名表示，北部兩間屠宰場關了其中一家，任一家承攬所有牛隻屠宰都會很勉強，上周起兩家全關，肉牛業者得送到臺中大安屠宰再運回臺北，成本太高，這個狀況若再持續下去，只會叫肉牛業者走向違法私宰。他說，北部每年約需屠宰8千頭牛，現有屠宰量能不足，兩家屠宰場都是私人經營，呼籲政府為肉牛產業設立公有屠宰場，或至少是以BOT的方式有公家介入經營，確保牛隻屠宰量能、保障產業權益。