農傳媒
紅蔥頭產季初期價格偏低 農糧署媒合加工、外銷 銷韓72公噸今首櫃啟航
紅蔥頭是臺南地區特色作物，許多臺灣小吃都要用來為料理增添香氣，但因上個產季產量大出，盤商猶有庫存，這期產季之初收購價格偏低，農業部農糧署輔導媒合社場業者收購，目前產地正常品規價格已回升至每臺斤20至24元；並媒合二崙果菜生產合作社紅蔥頭外銷韓國72公噸，首櫃24公噸今（4）日正式裝櫃啟運。
美伊戰爭牽動肥料飼料雙漲？農業部：雙料價格監控中
美伊戰爭開打，3 月 2 日起，國際油價連續兩天上漲，漲幅約一成，也為航運投下變數。仰賴進口的飼料、部分進口肥料後續看漲，但業者評估影響不大﹔國內鳳梨正持續輸日，臺灣區蔬果輸出公會透露，儘管航線不同，但中東地區牽動全球航運的貨櫃調動、運輸油資，倘若美伊戰爭持續超過 2 周，對國際運輸的影響將更加劇烈。
臺灣鳳梨有望銷美 美國3日預告檢疫條件 農試所提醒「牛奶鳳梨」有疑慮
美國農業部3日在聯邦公報預告臺灣產鳳梨鮮果實輸入美國檢疫條件草案，後續待美方彙整相關意見並正式公告後，臺灣鳳梨即可外銷美國。因美方關切有害生物之一東方果實蠅不會寄生「開英品種」血緣鳳梨，臺灣鳳梨可不經特殊檢疫處理，但農業試驗所嘉義試驗分所提醒，「臺農20號─牛奶鳳梨」因親本不明，難證明具開英種血緣。
有機農業租賃公有、台糖農地6折優惠 農糧署提醒未申請就不算數
我國自108年公告實施《有機農業促進法》，針對農友承租公有或台糖公司農地從事有機農業，提供租金6折優惠，至今近七年獲得租金優惠的有機或友善耕作農地面積累計已超過2,000公頃。農業部農糧署今（3）日提醒，承租公有或台糖農地有機農友記得申請租金減免，若不慎忘記申請，儘管確實從事有機農業，也無法享有優惠。
林業保育署植樹月贈苗活動明起跑 發送近百種臺灣原生樹苗9萬餘株
3月「植樹月」來到，農業部林業及自然保育署預計於明（4）日起啟動全國各地區贈苗活動，今年預計推廣發送98種、總計9萬餘株臺灣原生樹種苗木，包括燈稱花、黃荊、臺東火刺木、臺灣天仙果及俗稱芙蓉的蘄艾等，所有苗木皆以環保材質盆缽包裹土球，請領苗民眾自備環保袋或容器盛裝。
奶油起司導入HPP殺菌技術 冷藏效期延長10倍、至少10周
因奶油起司水分、油脂含量高，保存期限較短，冷藏期限平均僅約1周，有鑑於國內吃起司的習慣尚未相當普遍，需要較長保存期限，畜試所因此為奶油起司製程導入高靜水壓殺菌技術（HPP），取代傳統加熱殺菌。試驗證實，經HPP處理的奶油起司在冷藏10周後，總生菌數仍為零，有效延長保存期限。
影音專區
鄉間小路
【菊島喫風土】鹹水煙養大的冰花
東北季風把海面吹得起伏不定，田野的顏色也不像夏天那樣鮮明，反而多了一層灰白的靜謐。在這樣的季節裡，有一種植物悄悄地長在土地上，不張揚，卻十分耐看，那就是冰花。 第一次真正注意到冰花，是在一場喜酒上；那盤綠得發亮的葉子，表面像灑了細碎的砂糖，在燈光下微微反光。
豐年雜誌
潮汐與爐火之間 德榮丸的開創與傳承：面對時代挑戰「一旦踏入路就會開出來」
剛過完年，1月初糸島西部岐志漁港的午前時光。「富士丸」、「惠比須丸」、「高榮丸」，整排連棟牡蠣小屋的招牌上，使用大漁旗常見的大紅與大藍的鮮豔色系，熱情營造暖陽豐收的意象，但整體而言，仍能深刻感受冬季九州海邊小漁港刺骨的清冷。在這片靜謐的冷冽中，唯有「德榮丸」牡蠣小屋的煙囪，正緩緩吐出帶著炭火氣息的暖煙。
農藝
彎腰，為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。