標籤: 臺茶26號

農業部茶及飲料作物改良場去（2024）年發表的新品種「臺茶26號–豐鶴」，最早源於1950年代的育種成果「5313品系」，一度因「部分發酵茶」（烏龍茶、包種茶等）成為市場主流而被隱沒，但其產量高、適合機械採收、風味濃厚等特點，適合商業應用，未來可取代部分進口茶葉，也具外銷潛力。

近年國內茶飲消費習慣已轉變為以手搖飲、罐裝茶等多元便利飲品為主，農業部茶及飲料作物改良場育成第一個商用茶品種「臺茶26號」，茶芽直立適合機採；產量是一般綠茶品種2倍；生長勢強、茶菁不易纖維化，一年甚至可7收；且無論冷、熱飲，茶湯風味濃稠富餘韻，更適合多元便利飲品商業應用。