標籤: 碳排放

華人社會喜歡食用鹹蛋、皮蛋等鴨蛋加工品，農業部畜產試驗所完成調理蛋品與醃製蛋品碳足跡產品類別規則（Product Category Rules, PCR）修訂，去年6月6日已由環境部正式公告，提供標準化的碳足跡計算方法，可供業者精確監控碳排放，預先因應未來國際上可能設置的碳邊境關稅政策（CBAM），強化產品競爭力。

氣候變遷的威力，在2021年5月前，展現在旱災導致的用水危機，而農業首當其衝，休耕停灌的補償金高達二十多億，緊接著來的兩次大雨，光是農損也超過2億。
全球暖化導致極端氣候，對農業造成重大影響，已為大家熟知，不過國人對於農業本身也是溫室氣體排放的元凶，則較為生疏。實則農業活動釋放溫室氣體而導致氣候變遷，極端氣候反過來又傷害農業。