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蛋商公會及養雞協會18日晚間討論蛋價漲跌，外傳蛋商公會不滿蛋價「凍漲」，有意反制無限期休市。農委會主委陳吉仲今（20）日表示，休市是假議題，不只無法解決問題，反而會造成恐慌，蛋價由蛋商與蛋農透過蛋價機制委員討論決定，「農委會完全尊重」。

中央畜產會於2月3日（上周五）召開2月雞蛋預供調配會議，盤點2月雞蛋供應及需求數量，但會後卻傳出蛋農與蛋商已經講好今（6）日要調漲雞蛋每臺斤3元烏龍，農委會畜牧處長張經緯表示，蛋價調整要經過蛋雞產銷督導委員會開會，產銷雙方研商產銷資訊以協議雞蛋決價，目前還沒開過會，何來原本要調漲3元後來又取消的情形。

農曆過年吃團圓飯，這期《豐年》我們邀請徐仲擔任客座總編輯，從過年最常見的芥菜與雞，談談現代過年的吃與農業發展有什麼關係，並拜訪產地：全臺最大西螺果菜批發市場、新竹客家閹雞、斗南馬鈴薯和臺灣牛，及彰化生態養殖的文蛤、黑蜆、白蝦，了解第一線農業力，掌握春節供銷情形與地方農產風情。

豬肉從今年開始，不論是包裝或散裝豬肉，還是餐飲店內的豬肉熟食都必須標示產地，但消費量幾乎都豬肉一樣多的雞肉料理，仍未強制規定標產地，農委會畜牧處長張經緯表示，未來希望提供熟食的餐飲場所也要標示雞肉來源，例如雞排店、鹽酥雞店、便當店等，將持續建請衛福部評估可行性。

養雞協會最近積極訴求，應規定雞肉熟食要做產地標示，因國產雞肉價格比進口雞肉高出許多，只有強制產地標示，消費者才不會成為冤大頭。農委會6日將召開研商加工雞肉產地與進口冷凍雞肉屠宰日期標示政策推動會議，衛福部食藥署已同意派人參加。

你吃的炸雞是國產？還是進口雞肉？進口骨腿價格只有國產骨腿價格的一半，販售炸雞腿等零售端如果沒有標示雞肉來源，消費者恐怕成為冤大頭。中華民國養雞協會理事長陳國村表示，就在今年6月的邊境抽驗，進口雞肉被檢出「乃卡巴精」殘留量超標，整批5萬公噸的進口雞肉骨腿被要求退運或銷毀，「進口雞肉怎麼會沒有食安問題？沒有健康風險？」

政府將開放含有萊克多巴胺殘留的豬肉進口，並提出配套措施，以確保市場區隔，便當店、自助餐店、餐廳賣的豬肉及其加工品，均強制標示產地，養雞協會反應會員心聲，希望也能跟進，炸雞店、雞腿便當、連鎖速食餐廳裡賣的白肉雞，都應該標示產地，才能確保消費者權益。