標籤: 金針菇

歡迎各位冒險家登上菇菇島，這裡有很多菌菇寶貝。你現在看到的菇菇們，有的可口美味，可以幫你補充體力，也有的暗藏危機，吃下肚輕則拉肚子，重則陷入昏迷中毒、降低生命值。先來仔細閱讀圖鑑，認識島上可以食用、解毒的菌菇寶貝們！

臺灣銷美金針菇再被驗出李斯特菌，美國食品藥物管理局（FDA）21日公告由貿易商「Top Quality Produce, Inc」出品的臺灣金針菇檢出李斯特菌。農委會農糧署表示，經查這批金針菇來源與第1批染菌金針菇相同，是由彰化縣菇類生產合作社媒合尚旺農場所包裝出貨的產品，但生產批次不同，農糧署將輔導業者改善生產包裝流程，避免食安疑慮。

近期彰化縣菇類生產合作社主導出貨的金針菇，外銷美國被檢出李斯特菌，農委會主委陳吉仲今（23）日表示，因金針菇生產過程使用基質會經過高溫殺菌處理，推測此單一個案可能是因運輸過程或包裝處理受到汙染所致，農委會會盡快將調查結果向國人報告，且李斯特菌經過72度C以上高溫蒸煮無法存活，國人可安心食用金針菇。

臺灣外銷美國金針菇18日被美國食品藥物管理局（FDA）驗出單核細胞增多性李斯特菌汙染，出口這批金針菇的是彰化縣菇類生產合作社的萬生科技農業公司，農委會農糧署副署長姚志旺表示，這是臺灣農產品第一次發生檢出李斯特菌的案例，判斷可能是長途運輸產生品質變化所致，農糧署會持續輔導農民改善生產出貨。

臺灣外銷美國的金針菇被美國加州衛生機關驗出遭李斯特菌汙染，美國食品藥品監督管理局（FDA）18日公告應下架回收，但並未發現致病案例。這批金針菇生產廠商名稱為Changhua County Mushrooms Production Cooperative（彰化縣香菇生產合作社），經衛福部食品藥物管理署初步訪查，該批金針菇僅外銷美國。

農委會農業藥物毒物試驗所以廢棄的金針菇太空包，成功開發更便宜的貓砂，使用農業廢棄物製作的貓砂不僅價格更親民，還能兼顧環保，讓飼主買貓砂的同時，也能為循環農業及環保盡心力。以國內用最多的礦物砂為例，1包3公升售價約100元，廢菇包崩解式貓砂貓價格可便宜3分之2，廢菇包凝結式貓砂價格可便宜一半。

行政院農業委員會畜產試驗所與農業試驗所一同攜手合作，利用菇類副產物改善仔羊生長及免疫力，由於蕈菇類含有豐富纖維素，且栽培過程不需使用農藥，是一種兼具安全衛生與營養美味之健康蔬菜。因此，在需求量日益增加的情況下，其副產物－菇頭，成為值得開發的綠色飼料之原料。