封面故事
發現塑膠袋的美,用無限創意塑造一個「零塑」的未來

杯墊上有點眼熟的紅玫瑰圖案,橢圓置物盤上流動交疊的色塊中,隱隱可見的連鎖手搖飲料店商標,這些圖樣全都來自它們的原料——塑膠袋本身的圖案。製作這些產品的不是某個大型塑膠工廠,而是3位未滿25歲、畢業於成功大學工業設計系的年輕人。

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田野裡的舊時味:山粉圓,野生野長的消暑種子

夏天日頭赤炎炎,鄉野山產店的老闆煮好一鍋消暑聖品,等著前來歇腳的旅人;嘈雜擁擠的夜市裡,同款飲品也擺在攤前,吸引顧客上門一解夏日的癮──這裡頭裝的都是「山粉圓」。比起顏色多變的夏日冰品,山粉圓是一味低調的古早味。

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來自田裡的飲料,找回小鎮的日常飲:香蕉花

問起香蕉花茶的來由,王繼維淡淡地說:「以前蕉農就是喝這個的。」原來看似新奇的香蕉花茶,其實是代代蕉農的日常飲品。只是時過境遷,曾經的「香蕉王國」盛景不再,「蕉城」旗山的各種香蕉文化,還等著重新被尋回。

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喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長, 伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設 計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。

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塑造一個零塑的未來──Plastico 塑膠袋實驗計劃

杯墊上有點眼熟的紅玫瑰圖案,橢圓置物盤上流動交疊的色塊中,隱隱可見的連鎖手搖飲料店商標,這些圖樣全都來自它們的原料——塑膠袋本身的圖案。製作這些產品的不是某個大型塑膠工廠,而是三位未滿25歲、畢業於成功大學工業設計系的年輕人。

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聞香氣 ╳ 香蕉花──找回小鎮的日常飲品

在品茗的世界裡,每杯茶各有千秋;香氣、湯色與滋味,勾勒出每款茶的特質。來自花蓮瑞穗吉 林茶園的「舞桔茶」

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聞香氣 ╳ 橙花 ── 一支當季的花間茶舞

在品茗的世界裡,每杯茶各有千秋;香氣、湯色與滋味,勾勒出每款茶的特質。來自花蓮瑞穗吉 林茶園的「舞桔茶」,在 2016 年參加世界茶聯合會舉辦的「國際茗茶評比」中拿到花茶組金獎。是 什麼樣的機緣,讓吉林茶園的茶葉遇上了果樹,舞出如此新滋味?

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喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長,伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。

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喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長, 伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設 計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。

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喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長, 伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設 計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。