標籤: 藥用植物

5月底斯洛伐克傳出一則新聞，一大群天鵝跑進罌粟田裡吃到ㄎㄧㄤ掉甚至掛了，讓當地農民很困擾……。除了被當作鴉片等藥物原料的罌粟，罌粟科還包含虞美人等植物，紅花罌粟和虞美人尤其相似，真的沒搞錯嗎？其實成熟的罌粟籽毒性弱、可食用，在斯洛伐克等國是傳統食品，罌粟是當地可以合法種植的傳統作物！

有機農業是較不汙染環境、不破壞生態的永續農業耕作模式之一，可提供消費者健康與安全的農產品，在藥用植物栽培上尤其重要。紫錐菊（Echinacea purpurea）又名松果菊，為菊科紫錐菊屬多年生宿根草本植物。紫錐菊屬包含9個種，其中以E. purpurea、E.pallida及E. angustifolia等三種具保健成分。本文介紹紫錐菊有機栽培技術與常見病蟲害的非農藥防治資材，提供有興趣的有機栽培農民參考。

臺灣於2000年自加拿大引進紫錐菊（Echinacea purpurea）栽種，然而這項來自溫帶國家的作物，來臺後由於低溫日數不足，且春夏日照較溫帶地區短，常有簇生或不開花的情形，行政院農業委員會臺中區農業改良場（簡稱臺中場）於是投入研究，歷經8年時光，終於培育出適地栽種且產量豐厚的「台中1號」！

5月時去宜蘭太平山遊玩，往翠峰湖的道路上，可以看到盛開著鮮豔花朵的植株，在鐘型花瓣中襯托著些許斑點，然而若不慎被其漂亮的花朵矇騙而誤食，可是會要了你的命！這個有毒植物就是「冰山美人」——毛地黃。