番石榴色澤青綠。
農業經營
「令太甜的水果顯得輕浮」臺灣國民水果芭樂

芭樂一年四季都吃得到,全國都有栽種,清甜爽脆,人見人愛;如同所有的水果一般,芭樂在臺灣歷經百年發展,在無數農民和研究人員的努力下,集最好的風土、最美的水源、最炙烈的陽光,成就臺灣國民水果。

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【呷市】燕巢芭樂──生意人搖身變果農,南臺灣種出酸甘滋味

臺南市開元市場的燕巢芭樂攤位面積不小,由兩個攤位連成L型水果攤,從零售水果攤商轉業成為專業芭樂果農,現在幾乎一個月只擺攤一天的蘇慶吉說,自產自銷賣芭樂有個好處,客戶可以直接跟你反應芭樂的口感與甜度表現,獲得回饋後,有利快速調整芭樂樹的施肥及給水方案,種出消費者喜歡吃的芭樂。

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香蕉、芭樂、鳳梨等果農注意 4年後將全面禁用陶斯松

農委會上週預告陶斯松為禁用農藥並自115年1月1日生效,最快4月15日可正式公告,全球已有38個國家執行禁限用管理措施,農委會動植物防疫檢疫局盤點使用陶斯松作為殺蟲劑的農作物,在有替代防治方法的前提下,決定分階段禁止陶斯松的輸入及製造、加工分裝、出販賣及使用。屏東科技大學植物醫學系副教授陳文華表示,陶斯松為農民常用藥劑,便宜又好用,農委會應在禁令生效前與農民溝通宣導其他防治方法。

農委會主委陳吉仲(右2)鼓勵消費者愛用產銷履歷加工品,支持臺灣農民。(攝影/游昇俯)
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有身分證的果汁上架四大超商 陳吉仲:認履歷挺國產

屏東縣軒禾農產品運銷合作社以生產產銷履歷檸檬起家,今年7月首度與國內食品大廠波蜜公司合作推出有產銷履歷驗證的芭樂綜合果汁,上架四大超商,迄今已售出逾50萬瓶。農委會主委陳吉仲今(6)日鼓勵消費者愛用履歷加工品,支持臺灣農民。

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果肉厚糖度高 產量高2成 高雄2號「珍翠」芭樂可望成外銷新寵

珍珠芭樂是國內最大宗的芭樂(番石榴)品種,但夏季普遍有品質較差的問題,高雄區農業改良場育成新品種「高雄2號─珍翠」,夏季果較珍珠芭樂(珍珠拔)果肉多出20%,糖度高1至2度,單位面積產量更高出約2成,19日首度正式面市。

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十年心血等這天!第1櫃輸美芭樂12噸今封箱啟運

亞洲芭樂鮮果外銷美國第1櫃12月27日啟運,臺南市政府、農委會、美國在臺協會一同見證臺灣芭樂啟運至美國的歷史時刻。首批為40呎貨櫃1櫃,內裝芭樂大約12噸,後續出貨規劃將視消費市場的反應再做評估。

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臺美簽署番石榴鮮果實輸美工作計畫 外銷供果園名冊確認中

農委會防檢局表示,依據工作計畫內容,芭樂供果園須經農糧署登錄認可列冊,目前已著手進行供果園確認列冊,並接受包裝場登錄申請,後續將積極輔導輸出業者依工作計畫,把臺灣好吃的芭樂,賣到美國去。

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【穩定產銷】陳吉仲:一週內讓芭樂交易價突破20元

為穩定蔬果價格,農委會祭出外銷、加工與直銷等三支箭,日前也成立外銷平台,農委會近日邀請百大企業、八大行庫、國營企業、空廚、五星級飯店、超市量販通路啟動「公私協力農產品促銷平台」,協助農產品行銷。農委會主委陳吉仲17日出席記者會時表示,將持續拉抬芭樂價格,有信心一週內,讓平均交易價突破每公斤20元。

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【芭樂價跌】穩定價格 農委會祭三方法

農委會主委陳吉仲2日南下至高雄燕巢青隆運銷合作社,與種植芭樂(番石榴)的青年農民座談,瞭解當地芭樂產銷情形。農糧署也祭出包括加工、內銷與外銷希望協助芭樂價格回穩。

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【綠主張】水果,發生什麼事?

一般來說外觀呈現淺綠色、泛白就是成熟好吃的芭樂。

芭樂夏季(六至九月)從開花到結果約需五十五天,冬季(十月白露過後)生長季為七十二天,生長時間長度相差約兩週。