標籤: 綠竹筍

行政院農業委員會農糧署（簡稱農糧署）因應竹筍產業發展需求，結合大專院校等學研單位資源，輔導農民團體導入現代化生產技術及設備，建構竹筍加工示範點，發展多元加工製品並結合故事行銷模式，將推廣能量發揮最大的影響力，為農民創造更高收益，進而帶動國內經濟繁榮。

臺灣有八大食用筍，四季都有時令好筍，大家卻時常傻傻分不清，要嘛是錯過產季撲空吃不到，或是覺得麻竹筍綠竹筍烏殼綠根本都一樣，讓眾筍暗自垂淚。筍友們決定call-in訴說心聲，希望民眾分清楚到底誰是誰，知道什麼季節有哪些筍可以吃，別再讓他們心碎。

即使在夏季，魚池的傍晚到凌晨這段時間，風都是冷冽的，有幾回清晨5點自埔里騎著機車經過長寮尾、東光村到魚池，左手邊是山壁、右邊是小溪，在山水之間蜿蜒而上，薄霧繚繞，感覺唯美之前，就先愁膝蓋要患風溼。在魚池市場賣菜的阿嬤阿公，大部分都住在附近的村落，有菜收成的時候，就把菜裝滿檔車後座加裝的塑膠籃，天濛濛亮就一路依著起伏的地形換檔、騎到魚池市場擺攤。

沈榮堂指出，有機農場會分區使用生物炭肥料和一般有機肥料，實際比較功效，讓大家了解生物炭應用在種植現場的情況，提高大家參與生物炭製作及使用的比例。

最後，桃改場表示，迎接5月中旬隆重登場的綠竹筍，在北部地區許多縣市政府或鄉鎮市農會將舉辦許多相關的評鑑、推廣活動與促銷，將優質的綠竹筍推薦給更多人分享，有興趣的民眾可洽詢各相關農會或縣市政府。

今年氣溫忽冷忽熱，春雨又少，影響到竹筍的生長，許多食客想到桃園復興、苗栗南庄等產地吃筍，撲空的機率甚高。扼腕之餘，你知道臺灣這麼多種竹筍當中，哪種筍這時冒出土？哪種筍「幼咪咪」適合做涼拌？哪種筍冬天還會長？《農傳媒》整理常見的六大食用筍身世報你知，不僅如此，還有兩種比較罕見的筍，以及三種常見卻被誤會成竹「筍」的假筍。讓你不僅吃筍還懂筍！

穿越觀音山蜿蜒的山徑，一路竹林蓊鬱，風光盡展於藍天綠地間。行到盡頭處，觀音足下，五股區蔬菜產銷班第 10班 21位班員在此安居樂業。

新店銀河農村再生社區以樟湖步道稜線和臺北市貓空相毗鄰，又以臺九線公路與坪林相通，具自然山色及田園之美。社區內因有宛如銀河下落的瀑布而得名，更有銀河洞登山步道，以及豐富的中低海拔鳥類與蝶類生態，吸引眾多遊客前來旅遊。另外社區位處雪山山脈支系，特殊的氣候環境與土質，亦使綠竹筍鮮脆甘嫩。