標籤: 糙米

時光回溯至1900年，唐惠桓的曾祖父在家鄉金門創設泉茂商行，為當地18家民間小酒坊之一，由於手藝精湛，所釀造的地瓜酒近似於日人偏好的「芋燒酎」（即地瓜燒酒），日治時期深受日人青睞，每逢發餉日軍官就前來泉茂購酒，風光一時。

農委會臺中區農業改良場育成低直鏈澱粉水稻品系「中稉育13113號」，近日正式命名為「台中200號」。此品種長期保存不易老化，食味品質穩定，且外觀良好，米粒為半透明乳白色、白堊質為零；栽培肥效性佳，產量比對照品種「台稉9號」更豐產。因米質軟Q，除了白米，更適合開發糙米、胚芽米的食用市場。

農委會臺南區農業改良場繼「臺南14號」後，再度育成低直鏈澱粉水稻品種「臺南20號」，口感軟黏Q彈，還帶芋頭香，即使做冷飯或糙米飯都好吃，可望強勢打入食用米市場；此品種米粒大、產量高，又具稻熱病抗性，更適合推廣農民種植。

由行政院農業委員會茶業改良場創新開發的「GABA烏龍茶」，融合了佳葉龍茶 (GABA茶) 與烏龍茶的優點，除保有佳葉龍茶富含γ-胺基丁酸 (GABA)與酸甜風味，同時也具有烏龍茶機能成分與回甘滋味