標籤: 糖馨

番茄（Solanum lycopersicum）原生於安地斯（Andes）山區，性喜涼冷，經人類長時間馴化及育種不斷增大果實與產量，現已成為全球最重要的蔬菜之一。其中，小果番茄的果實大小略介於5至30公克，由於方便整粒食用通常直接鮮食不再烹煮，因而消費者對於小果番茄的食味品質更為在意。為符合現在及未來的消費需求，農業試驗所新育成具有果實高品質與耐熱特性的黃色小果番茄「台農2號」、商品名「糖馨」，提供作為兼顧整個產業鏈的新品項，協助穩定小果番茄的產業發展。

小果番茄是相當受國人消費者喜愛的水果，市場上以農友種苗公司品種、紅色長橢圓形的「玉女」番茄為主流，農業部農業試驗所歷時8年育成金黃色圓果形的「台農2號─糖馨」，開闢新市場；「糖馨」具有耐熱性，栽培進入高溫期，仍有皮薄、糖度佳的好品質，且沒有轉色不良的問題。此品種已技轉稼穡種子公司，預計今年秋天就有番茄種苗可以供應農友種植。

玉女小番茄隨著產期進入春季、氣溫漸高，容易有著果不良、果實轉色不完全的現象，農委會農試所育成黃果品種小番茄「台農2號─糖馨」，糖度比玉女番茄稍高，且因糖酸比較低，更容易品嘗到甜香香氣；雖然果型稍微小一點，但整體產量高於玉女番茄，尤其春作產量可明顯高出1、2倍。