標籤: 秋葵

秋葵，雖然有個「秋」字，但盛產於夏、秋兩季（每年5到9月）。中國明朝《本草綱目》裡有關於秋葵的記載，屬於食療用的植物，近年來在日本、臺灣及西方國家成為熱門的顧胃養生蔬菜。夏、秋兩季開花，其花色鵝黃，看起來清新秀麗，因此多被人用來點綴牆角，可說兼具健康飲食與美化環境的用途。

臺灣文蛤證實是原生種的新聞，引發網路廣泛的「蛤？」熱潮，對於豐年編輯群，更多是對現代文蛤養殖究竟怎麼一回事的想像。待實際踏上富含水、陸資源的「倒風內海」沙灘，在退潮中的海水中「摸蛤兼洗褲」，想到文蛤從生長、被挖掘，最後上桌成為美味佳餚，驚嘆：臺灣文蛤，真正神奇寶貝！

秋葵 (Abelmoschus esculentus ) 屬錦葵科秋葵屬果菜類，是國人餐桌上常見的食材之一，亦稱黃秋葵，原產於非洲阿比西尼、埃及與加勒比海一帶，為一年或多年生草本植物，具有耐高溫，耐潮濕、耐乾旱、生長快、易栽培等特點。臺灣在1970年引進秋葵種植，目前全國栽種面積最大區域為嘉義縣，108年種植面積約197公頃，年產量2,400公噸以上，佔全國6成，主要產區在鹿草鄉。目前市售常見的品種有五福、永福、清福、萬春、碧春等。秋葵喜暖熱氣候，臺灣南部於3～9月最為適合栽種，中北部則於4～8月栽培，栽培時期適合溫度約在25～30℃，太冷則果品不佳。整個栽培過程中，花、嫩葉、果實都有可能受到病蟲危害，常見病蟲害包括二點小綠葉蟬、棉蚜、南黃薊馬、潛蠅、白粉病等，以下介紹其防治要點。

總統蔡英文上「唐綺陽談星室」向網友及星座迷們宣傳國產當季最好吃的農產品，還帶來伴手禮蔬菜箱，與唐綺陽一起開箱，1箱12種新鮮蔬菜中，蔡英文拿起「秋葵」，笑咪咪地介紹這是她的最愛。

近來嘉義縣、臺南市等秋葵南部產區正值春作，春作是一年中產量最多的產季，但南部近期天氣乾燥且氣溫偏涼冷，好發秋葵白粉病，臺南區農業改良場提醒農友保持田區通風，避免莖葉過於茂密，並適時用藥防治，以防病害嚴重，影響產量。