標籤: 榴槤

倫敦的夏日水果標配是當季的草莓。這裡的人吃草莓不淋煉乳，除了空口吃，有時候也配點鮮奶油撒砂糖。眾人多譏英國食物貧瘠，但這裡的自產草莓確實香甜多汁且價格不貴。在臺灣長大的我雖非常喜歡草莓，但只有少數時刻有幸食個幾顆；草莓是臺灣冬天的味道，在英國卻是夏日水果，總讓我感到時空紊亂。

臺灣早期嘗試本土栽培榴槤，多沒有實際產量，農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所近年與屏東崁頂果農合作，克服嫁接苗前3年對冬季低溫、夏季颱風及日曬等環境逆境敏感的時期，成功建立榴槤「在地」生產模式，給本土栽培水果帶來新選項。