標籤: 昭和草

近年來保健養生及身土不二的觀念逐漸成為風潮，本土可食用野菜逐漸成為消費者的新寵兒，尤其原住民部落自古以來具有利用野蔬的文化特殊性，又能適應在地環境，再搭配休閒農業的發展下，這些具有原鄉特色的野菜，亦為原鄉地區吸引遊客消費的特色之一。

臺中區農業改良場現已建立昭和草栽培及採後處理技術，將野生植物變成可穩定生產的保健作物，每分地收成達1至1.2公噸，可供產業界技轉應用，解決保健產業缺乏穩定原料來源的問題。

對農民來說，種植葉菜類如果不使用農藥，除非是用網室把菜整個罩起來，否則菜葉不是被蟲咬食成網球拍，就是被鼠類挖洞啃食，導致菜葉賣相不佳或不夠吃，然而昭和草到處可見，是餐桌上的替代選擇，重點是不會被蟲或鼠類咬食，就像是老天爺給我們的免費青菜。