標籤: 新住民

生活在臺灣最特別之處，是日常混搭著各國移民文化，街邊巷口常見的東南亞超市，異國餐廳與食攤選擇多樣。更重要的是，這些多元飲食文化、食材需求，以及定居在臺從農的新移民人口，正在為臺灣農業寫出一頁嶄新篇章。

根據移民署資料，現移居至臺灣的新住民中，除中國外，以來自越南和印尼比例最高。「臺食新味」著眼於此，以這兩國為開題，帶讀者走進地方農村產地，探訪三位原國籍越南或印尼的新住民、青農。

農委會推動外籍青壯年來臺依親度假打工，可說是為長年農村困境現況解套，地方基層農會對這項政策大多抱持正面看法，希望能協助農業現場的缺工問題。該項政策預計最快6月上路，由了解掌握在地缺工情況的農會，協助申請外籍青年度假打工推薦文件。至於未來800位外籍青年該如何投入缺工現場？農委會農業人力發展辦公室執行秘書蔡佩君表示，度假打工正式上路後將不會特別限定區域申請，但會先鎖定缺工問題較為嚴重的縣市試辦。

不再只是男主外、女主內，農村裡有性別分工的新氣象。來到南方的屏東縣農業鄉鎮，新住民女性投入當地農業勞動力。日久他鄉變故鄉，全心奉獻給這塊土地的生產，不只撐起農村，說是養活了臺灣人也不為過。農村女力，真的不一樣！

不再只是男主外、女主內，農村裡有性別分工的新氣象。來到南方的屏東縣農業鄉鎮，新住民女性投入當地農業勞動力。日久他鄉變故鄉，全心奉獻給這塊土地的生產，不只撐起農村，說是養活了臺灣人也不為過。農村女力，真的不一樣！

東南亞美食常見於我們生活周遭，但你可曾想過，越南的生春捲、酸魚湯，泰國的打拋豬、米線，或是印尼的薑黃飯，每道料理背後都蘊藏異鄉人們對家鄉的濃厚情感與生命故事。