標籤: 抗癌
花蓮場育成山苦瓜新品種 顧腎、抑制乳癌細胞潛力佳 發酵飲品「吃補不吃苦」
農委會花蓮區農業改良場新育成山苦瓜「花蓮6、7、8號」，經細胞試驗證實具修復腎細胞損傷、抑制乳癌細胞等潛力；進而開發「發酵飲加工技術」，匯集3品種山苦瓜，濃縮發酵製成比較適口的飲品，讓人「吃補不吃苦」，可望進軍商機龐大的保健養生市場，包括宜蘭縣農會、花蓮富里鄉農會均將技轉量產。
農委會花蓮區農業改良場新育成山苦瓜「花蓮6、7、8號」，經細胞試驗證實具修復腎細胞損傷、抑制乳癌細胞等潛力；進而開發「發酵飲加工技術」，匯集3品種山苦瓜，濃縮發酵製成比較適口的飲品，讓人「吃補不吃苦」，可望進軍商機龐大的保健養生市場，包括宜蘭縣農會、花蓮富里鄉農會均將技轉量產。
