被加蓋前,曾經是條河的孝一路魚市。
鄉間小路
【菜市人生場】廚師的午夜尋愛行 基隆崁仔頂魚市

以往逛崁仔頂魚市,都是搭末班火車到基隆,在超商坐等至凌晨三點拍賣時段,結束後再乘首班火車回臺北。同樣的行程,年紀有了,已漸無法承受;不過,今天有幸搭上朋友便車,出發、回家時間自由,尊榮級待遇,無痛逛崁仔頂,我可以!

魚市所在的孝一路,原是一條河,船隻開進,將漁獲交給岸邊石階坎上的行口代售,便是「崁仔頂」魚市的原型。

鄉間小路
【隱味食肆】來一碗基隆福州麵

基隆人為什麼有這麼多麵店?為什麼能吃到那麼多好吃的麵?我想或許可以歸功於福州移民。許多基隆人的一天就是從吃麵開始的,基隆市孝三路一帶尤其聚集了多家麵店,這些店家不一定有招牌,但一定各有擁護者,三角窗麵店、長腳麵店都很具代表性。

蛋腸 膨脹
封面故事
是蛋還是腸?此料只應基隆有

在基隆的滷味攤、火鍋店、鹹酥雞攤裡,常會看到鵝黃色的短管狀食材──蛋腸,受熱後外型如法國甜點馬卡龍,造型可愛吸睛。這個特色食材只限於基隆生產,出了基隆就很難見到它的身影。「其他地區太熱,蛋腸容易壞掉。」名澔蛋腸第二代老闆娘說。名澔蛋腸是全臺唯二生產蛋腸的工廠,製作蛋腸的技術已傳承三代。

新聞
設置逾20年 基隆暖東峽谷森林遊樂區公告廢止

暖東峽谷森林遊樂區占地約44多公頃,園區內有滑瀑、峽谷、岩洞、石床等地形景觀,以及不同路線步道供遊客登山健行。但因園區歷經颱風豪雨等天然災害損害地質環境,基隆市政府申請廢止,日前已經農委會核定公告。

新聞
從海上看基隆!外木山海上王爺文化祭 10多艘漁船遊江遶境盛大祈福

俗話說:「落海靠媽祖,起岸靠王爺。」海上王爺與漁村、漁民有著緊密關係,漁獲的有無與多寡,端賴王爺賞賜。每年農曆6月18日為池府王爺誕辰日,基隆市政府與外木山協安宮都會共同舉辦外木山海上王爺遊江遶境,打造北臺灣最獨特、盛大的海上遊江慶典盛會。

土地
【行舟地】巨象佇立的群礁地帶

北海岸親水活動興盛、水下畫面絕美,一直是我想多方探究的區域。這次找到曾在蘇帆當教頭的前輩亮哥,隨他出這趟午後夕陽團。十多位學員先來到岬角旁的昭明宮會合,教練們推出宮廟後方倉庫的衣架車和鞋、帽等裝備,進行行前講解。

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新聞
淨灘賺以太幣!漁創松競賽 區塊鏈工程師創意奪冠

20日首屆基隆海洋漁村創新黑客松辦理成果展示,競賽成員來自全國大專及社會人士,針對八斗子地區舢舨及產業轉型、海洋廢棄物貨幣機制等議題進行36小時不斷電發想方案。最後由BeachDao奪得首獎6萬元獎金,團隊以區塊鏈技術建立淨灘行動的運作機制,利用去中心化組織的管理優點降低淨灘活動的行政成本,並且擴大淨灘的回饋機制,獲得評審一致認同。基隆市市長林右昌也承諾明年將把首獎獎金提高至10萬元,邀請全國好手來基隆參賽。

封面故事
【散步提案】雨都基隆的魔幻夏夜:感受生猛迷幻的海派夜生活

出生於基隆的張惠媛是「雨都漫步」的成員之一,幾個志同道合的朋友因著對家鄉的認同,紛紛投身在地文史的導覽行列。張惠媛眼中的基隆夏夜,除了最具代表性的崁仔頂漁市拍賣、盛夏中元祭的放水燈,還有基隆特有的一股閒適自得的氣氛。

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新聞
封島三年後開放,基隆嶼將營造為環境生態教育場域

基隆嶼過去以觀光聞名,春夏季有野百合盛開,垂直岩壁佈滿百合花盛景,秋季時,則有金花石蒜盛開,是基隆嶼最迷人的生態旅遊特色,曾創下單年度有7萬名遊客造訪,但因其地理位置易受風浪影響,接連颱風摧毀基隆嶼碼頭,基隆市政府考量安全因素決定封島整修。

封面故事
生猛迷幻的港都夏夜—雨都漫步

出生於基隆的張惠媛是「雨都漫步」的成員之一,幾個志同道合的朋友因著對家鄉的認同,紛紛投身在地文史的導覽行列。