標籤: 吉野一號

國際知名的釀酒大師陳千浩，為釀造出心中理想的臺灣地酒，登高山入深海，不僅專注研讀歷史、親身探查教科書沒寫的風土文化，同時攜手農民，復刻釀造遺失百年的台灣地酒，拚命三郎般敢衝敢拚的根性，只為了孵化一個夢想：推動「臺灣地酒文化再生運動」。陳千浩以「釀酒」追溯臺灣土地的故事，將臺灣酒的迷人之處推廣至全世界。

吉野一號是日據時代在花蓮吉安鄉培育出來的稻米品種，幾年前在花蓮吉安鄉開始復育種植，今年在宜蘭採友善耕作方式契作種植的1.5公頃吉野一號也收成了，將製成釀造酒上市。

夏季是一年僅有一穫的宜蘭收割稻穀之際，蘭陽平原的稻農在接獲訂單後陸續將鮮米出貨，隨著氣溫漸涼一路來到籌備來年春耕的秋冬，許多農友為了將手邊的庫存清空，造訪三星鄉老字號的中福酒廠，將稻米製成一瓶瓶純釀米酒，經過這道加工工序，農產品的銷售時間壓力能稍獲緩解，同時還能替自有品牌增添品項，豐富產品線。