標籤: 鱸魚

漁業署與統一超商合作，運用國產養殖金目鱸魚，以及自西南大西洋捕撈、正當產季的阿根廷魷魚，開發「馨苑薑絲鱸魚湯」及「沙茶炙燒魷魚烤飯糰」產品，微波加熱即可食用，即日起於全臺逾7千間7-ELEVEN門市販售，以優惠價格將優質國產水產品推廣國人，限定銷售2個月。

國產鱸魚以往被視為是術後照護、婦女產後復原食用營養豐富的魚種，農業部漁業署為了讓優質國產水產更容易接觸國人，尤其是年輕消費族群，特別與統一超商合作推出即食餐盒「法式烤鱸魚青醬燉飯」，99元即可享用到優質國產鱸魚，即日起在全臺6,800間7-ELEVEN門市銷售，預計推廣兩個月，銷售20萬份。

入冬以來總計3波寒流來襲，農漁業也因為低溫受害，農委會農業金融局統計，6張農業低溫保單中，石斑魚、虱目魚、鱸魚、吳郭魚、蓮霧等5張保單均啟動理賠，僅梨穗低溫險尚未達理賠標準，且出險保險的理賠率達到5成，有投保農業保險的農漁民，去年12月入冬以來至今寒害損失相對較少。

不問損害程度，低溫達標就理賠的溫度參數養殖水產保險11月開賣，保險期間自11月至隔年3月15日止，虱目魚、石斑魚、鱸魚及吳郭魚等4種水產保單氣溫連續10℃以下達10小時以上，即啟動理賠。農金局統計109年度的水產低溫保單，石斑魚26件、虱目魚32件、鱸魚21件、吳郭魚14件全數理賠。

疫情改變消費者採購習慣，不僅網購蔬菜箱熱賣，水產箱訂單也是接不完，知名魚產電商平臺–梓官區漁會，訂單量爆增，是平常淡季的3、4倍之多，尤其在COVID-19單日確診數破百例之後，不過，本周採購力道有減緩情形，可能與到貨日大延遲有關。

清明節後大多數養殖魚種開始陸續放養，農委會漁業署提前於今（29）日舉辦大宗養殖魚種產銷論壇，提供國內外產銷資訊，讓漁民在放養前就能掌握趨勢，海洋大學副教授詹滿色建議，虱目魚、鱸魚以及午仔魚應降低放養密度，吳郭魚大魚有惜售情形，至於石斑魚，雖然市場價格谷底爬升中，但仍建議不要追高苗價放養。

去年底到今年初，短短10天就有2波寒流報到，造成農業災損金額已破億，農業保單也因為低溫而出險， 6張與寒害有關的保單中，梨及石斑魚、虱目魚、吳郭魚、鱸魚等5種保單均出險，總計理賠金額2400萬元。