聖德科斯冷壓黑麻油檢出「苯駢芘」超標 嘉市衛生局：原料自東南亞進口

臺北市衛生局26日指出，24日接獲連鎖通路「聖德科斯」的統健實業公司通報，其販售「麻油車頂級冷壓黑麻油（有效日期：2028.04.06）」檢出苯駢芘含量3.2ppb（μg/kg），超過限量標準2ppb，不合格黑麻油產品共計216瓶，每瓶255毫升，北市衛生局已不分批號，將相關油品全面預防性下架，另抽驗不同批號產品21瓶。

由於「聖德科斯」所販售「麻油車頂級冷壓黑麻油」是向嘉義市統購實業公司進貨，嘉義市衛生局第一時間派員前往統購公司進行稽查，抽驗現場靜置桶內的黑麻油，並要求業者暫停黑麻油製造，且督促業者全面清查問題批次效期產品流向、通知下架回收及停止販售，待檢驗合格後才能重新上架販售。

嘉義市衛生局表示，問題黑麻油是統購公司製油工廠在今年3月26日製造，均交由「聖德科斯」總公司配送門市販售。經查，統購公司是採寄倉方式向外縣市進口原料商購買黑芝麻原料，當有製油需求時即請原料商直接配送至外縣市代工焙炒，廠商代工焙炒後，再載回進行後續製油製程；至於造成苯駢芘超標可能原因，尚待業者向衛福部食藥署申請安排專家及相關衛生人員，進入製油廠實地輔導及調查，剖析製程關鍵管制點管理重點，以利預防再發生可能性。

嘉市衛生局食品藥物管理科今（27）日表示，初步掌握，統購公司購買黑芝麻原料的原料商有相關進口報單，黑芝麻原料應是自東南亞國家所進口；統購取得經焙炒的黑芝麻原料後，會自行做粉碎、製餅、榨油等簡單加工，但是什麼製程環節造成苯駢芘超標尚未釐清。