台北國際食品展今（24）日在臺北南港展覽館開幕，農業部聯合國內93家農糧、畜禽、水產及有機優質廠商，設置「台灣館」展出，展館以「精品超市」概念打造而成，提供國際買主一站式採購體驗。臺灣今年重返亞洲唯一三大豬病非疫區，並隨即獲新加坡、菲律賓重啟豬肉市場，「台灣館」今日開幕儀式中，便由台灣冷凍肉品工業同業公會與星、菲簽署合作備忘錄，承諾強化臺灣豬肉外銷採購。
「台灣館」展館規劃包括「肉選職人」、「水產鮮達」、「奶豆蛋品」、「蔬果補給」、「米食穀物」、「有機饗宴」、「零食飲料」、即食料理的「即饗快煮」與電子商務嚴選的「品牌好農」等9大主題展區，讓買家進館就可一次採買生鮮食材、即食料理、有機精品等多元優質農產品。
農業部部長陳駿季在「台灣館」開幕儀式致詞表示，「台灣館」今年主題為「台灣農產 唯一選擇」，集結93家優質廠商，提供一站式採買服務，要讓大家好逛好買；參展廠商都是由農業部所嚴選，從產地栽培的農藥殘留到食品包裝均有把關，更可讓買家買得放心、吃得安心。
台北國際食品展今日在臺北南港展覽館開幕，人潮絡繹不絕。（圖片提供／農業部）
為了使國內消費者能清楚辨識國產鮮乳，僅國產乳品可標示「鮮乳」品名的規範7月1日起將正式上路，農業部向經濟部智慧財產局申請「臺灣鮮乳標章」也已獲准註冊。
針對近期社會討論臺灣鮮乳價格偏高，陳駿季指出，各國牛奶來源不同，有些國家本身沒有酪農產業，進口乳品相對便宜；臺灣酪農業是以合理價格提供生乳給食品廠，由食品廠加工製成鮮乳販售販售，農業部正調查各國乳品售價，未來希望提供產業合理價格區間的建議。陳駿季說，農業部去年起透過台灣連鎖加盟促進協會推動手搖飲及餐飲業使用國產鮮乳，冰磚奶進口量已大幅減少，漸被國產鮮乳取代。
農業部長陳駿季（中）見證台灣冷凍肉品工業同業公會理事長陳東意（右）與新加坡肉品貿易商公會會長卓康偉（左）簽署合作備忘錄。（圖片提供／農業部）
臺灣有機茶栽培僅約占茶產業2%、3%，規模很小，個別茶農產量更是有限，幾乎難以達到外銷訂單的需求，因此有機茶農們研擬成立協會，希望整合小農們的有機茶葉達到足夠數量，以便洽談國際訂單，拓展外銷。台灣有機茶產業發展協會籌備會今年因此首度參展台北國際食品展，找尋志同道合的夥伴。
籌備會召集人林哲賢表示，國際買家對無農藥殘留茶葉有採購需求，購買臺灣有機茶意願強烈，有機茶在國內視為高價農產品，但對國外消費者而言，可能只是提供另外一種選擇的一般商品，國際市場的需求比國內市場大；並且，有機茶外銷批發價格大約是國內價1.5倍，對茶農來說利潤也更好。未來拓銷國際市場會以與臺灣簽署有機同等性的國家如日本、美國、加拿大、澳洲、印度等國為主。
國內小農因產量少難以爭取國際訂單，林哲賢表示，國內茶農配合農業部茶及飲料作物改良場已發展出成熟的有機茶分類分級TAGs評鑑，未來協會將整合小農茶葉，透過拼配技術將評鑑等級、風味相近的茶葉彙集出產量，爭取訂單；協會會員具有茶葉感官品評證照，個別小農的茶葉可能有苦澀味太重、果香調不明顯等缺點，但透過拼配也可彌補各別茶葉的不足、互補優勢。
台灣有機茶產業發展協會籌備會今年因此首度參展台北國際食品展。（攝影／游昇俯）