文字 謝欣珈／攝影 薛穎琦／照片提供 林果園、古坑鄉公所
古坑鄉麻園村的柳丁園，年底特別熱鬧。戴著黃澄澄帽子的小朋友們，搖頭晃腦地在結實累累，彷彿聖誕樹的柳丁樹下張望，選最喜歡的那顆，再拿剪刀小心翼翼地剪下。帶著香甜多汁的柳丁回家，是冬季最棒的禮物了！親臨古坑才知道，這裡是全臺灣柳丁產量最大的地方，每五顆柳丁就有一顆來自古坑，尤其是柳丁界的夢幻逸品：三、四十年老欉的雞蛋丁，果肉Q彈耐嚼、口感細緻、香氣濃郁，即使一斤價格高達三、四十元，饕客還是趨之若鶩。
柳丁十月底陸續收成，麻園社區發展協會便準備好「古坑香橙樂園」的柳丁採果與社區走讀活動。他們將裝滿柳丁的箱子疊出來迎賓，準備好柳丁知識的教學道具，規劃麻園歷史的散步路線，讓香甜滋味帶領親子遊客走進古坑柳丁的大本營。
歷史與風土交織 古坑麻園成為柳丁樂土
橙黃圓潤的柳丁掛在樹上，如滿滿的小燈泡，充滿年末節慶氣氛。慢下腳步停在田邊，柳丁樹長得不高，雞蛋般的果實近在眼前，切開後果香漫開，酸甜果汁沿著果皮滴下，還會捨不得用舌尖去接。不只幾棵樹掛滿柳丁，放眼望去，果園都被太陽般橙黃的顏色覆蓋，採果心情愈加高漲。
活動集合地點是現任鄉長林慧如老家，身為麻園人，令人羨慕是冬天柳丁吃不完，還是最好吃的那種：「麻園柳丁特色就是老欉的香氣，早期在臺北賣柳丁的小販都會打出『まる蛋』指『麻園雞蛋丁』，就是麻園陳家出品。」陳家是第一個在麻園村種柳丁的家族，一九五七年買了柳丁，並用「桔子頭」作為砧木，把柳丁苗嫁接上去，四年後長出來的柳丁個頭較小，但香氣較濃、果肉結實。
碰巧超會種柳丁的達人劉義寬大哥經過，下車娓娓道來麻園的地理位置與發展柳丁的淵源：「古坑改種果樹，主要是我們這裡是水尾，不適合稻作。」鄉公所為了解決問題，開始推廣需水量少的麻竹筍，加工成「桶筍」外銷。之後麻竹筍產業西進中國，麻園農民將算盤打向柳丁。「古坑風不強，很適合種，不然風一吹果實互相碰撞，很容易擦傷。」加上土壤排水性佳、日照充足、早晚溫差大，柳丁在麻園長得特別好，賣價一高，整個古坑鄉燒出了柳丁熱，全盛時期種植面積高達兩千三百公頃。
柳丁是麻園人不忘的心頭肉
走進果園剪柳丁、吃柳丁，是麻園人共有回憶。五字頭的林慧如回憶柳丁季節一到，她和同學每天會帶柳丁到學校，「我們會把柳丁捶到軟，在桌上揉一揉，軟了以後弄一個洞吸果汁，吸到果皮裂開再撥開吃果肉。」七字頭的林峻毅則記得放學後，他會到果園看阿公、阿嬤，「小朋友在田裡沒什麼產能，頂多幫忙撿柳丁、拔草；長大才做比較粗重的工作，像是把柳丁從田裡推出來。」不需要幫忙時，他仍愛來果園挖土、灌蟋蟀、爬樹，長大之後還會想念。
林峻毅是「林果園」品牌創辦人，也是現任麻園社區發展協會理事長，在麻園村長大，大學才離家。二○一七年返回雲林，原本打算投入父親經營的紡織工廠，嘗試一段時間之後發覺，麻園村裡快九十歲的祖父、母，與已經做不來的四分地、三十年的柳丁園才是他的牽掛。
自建鮮果與果醬品牌 產銷柳丁跟上時代
銷售柳丁通常分兩種方式：一種是寄往市場拍賣，一種是「貿人」，先與盤商議定價格，採收之後盤商到果園載走所有柳丁。但林峻毅發現即使談好價錢，盤商仍不斷找理由壓低價格，「第二年我就全部自己賣，我對我的業務能力有自信，適合做品牌。」林果園因此成立，保證產銷履歷的柳丁替消費者把關，包裝亦別於傳統紙箱，粉色優雅的圖案設計與便利的提把，顧客大讚漂亮，送禮更有面子。
林峻毅太太更將滋味佳的柳丁，與古坑鄉其它柑橘做成多款果醬，以「果立果醬」另創品牌，其中「陽光柑橘果醬」接連在二○二五年英國世界柑橘類果醬大賽、世界柑橘類果醬日本大賽榮獲銀獎。
認識柳丁美好 永傳古坑柑橘香
集合之後，每人先喝一杯鮮榨柳丁汁，拿好工具、聽講採果注意事項，便興奮地前往果園。今年「古坑香橙樂園」採果、走讀活動又更受歡迎了。林慧如說，其實麻園人到外地工作，總會想念在柳丁園的時光。她十幾年前就想讓遊客入園體驗，無奈村裡的老農都嫌麻煩不願合作，沒想到十幾年後返鄉的林峻毅，無意間完成她的夢想。
「我回來種田的時候，都市的朋友們都很好奇我到底在幹嘛？我也常常在臉書分享農事生活，他們就會想來試試看。」林峻毅約朋友來柳丁園除草、採收，慢慢變成體驗麻園生活的方式，正好古坑鄉公所每年舉辦柳丁節，但兩天的活動時間短，只能以靜態展示。如果讓遊客走進柳丁園再走入麻園，以身體感受柳丁成長的環境、農民運用的肌肉，柳丁就不只是架上水果，而是關於地方的特別記憶，所以鄉公所二○二三年找上林峻毅合作設計體驗活動。
「小朋友第一次看見柳丁樹都很興奮！他們不知道柳丁是長在樹上的。」提著網袋、舉著小剪刀，認真尋找導覽人員說的「照到很多陽光的柳丁」，小心翼翼地剪下來捧在手心，他們滿足的笑容是林峻毅繼續開發農遊體驗的動力。大人們則喜歡在村裡漫遊的放鬆感，跟著導覽走入荷蘭時期古井、烤煙葉的菸樓、農民運動現場，讓故事調慢都市緊張的步調，「很多人每年參加，他們都說來到這裡很舒服。」不追求來客量，注重品質與在地認同。
