文字 郭正偉、何立翔／攝影 王志元
越南，全稱為越南社會主義共和國（Socialist Republic of Vietnam）。儘管胡志明市廣為人知，但其實越南首都是河內。
雖說越南一向給人濕熱印象，不過，因全國緯度不一，各區域氣候也有所不同。北越如河內一帶，氣候與臺灣屏東、高雄等南部城市類似；冬季最低溫約至十℃，夏季則可能超過三十八℃。胡志明市以南的南越，則長年都維持約二十六℃至三十五℃的熱帶氣溫。中越如峴港、順化等區域，雖然氣候變化不明顯，但仍可以感受到些微四季變化。
乘船於湄公河上欣賞沿岸風景，日好風清，令人十分難忘。觀光客至越南旅行時，最受歡迎的伴手禮，當屬著名傳統服飾「奧黛」（Áo Dài），清麗優雅。胡志明市街頭的壅塞交通，也常令旅人驚嘆。
作為稻米出產大國，越南人飲食跟臺灣相近，主食稻米，除了越南河粉是必嚐美食，春捲、蝦餅、羊肉爐，街頭普遍販售的越南咖啡，以及因曾受法國殖民影響而盛行的越南法國麵包，都是不該錯過的特色食物。
