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站在超市肉品展示櫃前，或是走逛傳統市場的時候，你的腦海是否曾閃過以下困惑──白肉雞、土雞、放山雞、烏骨雞選哪個好？薑母鴨要買哪種鴨來煮？小巧玲瓏的鐵蛋是什麼蛋？來到友禽俱樂部，不只解析家禽的品種、肉質及料理方式，還要帶各位分辨雞鴨鵝鵪鶉的差異，建立「友禽」的橋梁。

炎夏時節，專售鴨鵝的芳苑肉品第二代老闆歐信宏，頂著大太陽與合作的養鴨畜牧場老闆陳奕廷，一起拿著長竹竿誘趕一批才十天大的小鴨入水池，雖然這不是歐信宏的每日工作常態，他卻清楚每一階段的飼養細節，必須兢兢業業，仔細小心，才能讓餐桌上有最美味的鴨鵝肉產品。

104年國內養鵝產業遭逢重大危機，因為禽流感而被大量撲殺，案例場的復養，必須符合非開放式鵝舍的設計，才能通過復養申請，農友發現，這些無法養在室外的鵝，竟然出現「軟腳」的情形！非開放式的鵝舍養殖，農民常遇到的問題就是啄羽及腳弱等問題。啄羽的解決方案並不難，就是減少飼養密度；至於突然軟腳的問題，畜試所表示，比較可能是因為營養問題造成的，要解決鵝隻在非開放空間養殖、晒不到太陽所導致的健康障礙，須雙管齊下，一是提升鵝舍光照，另一是讓鵝吃維生素D。

鵝屬水禽，喜在水中生活，且可耐較惡劣飼養環境。然而近年來，全球氣候異常，以臺灣為例，在過去100年，臺灣平均溫度上升幅度達1.4℃，比全球高出2倍，導致氣溫升高，雨量的分布也趨於兩極化，大豪雨明顯增多，而小雨的日數則大幅減少，為確保鵝隻健康，因應氣候變遷調整鵝隻飼養模式有其必要性。

農委會公告修正《農業天然災害就救辦法》及附表，現金救助對象新增蜂群死亡、在港漁船筏損失的救助項目及額度，以及林下經濟救助項目及額度。同時，〈農業天然災害低利貸款項目及額度〉也跟進修正，蜂群死亡及各項合法林下經濟項目的損失也能申請低利貸款；另外，鵝隻復養的低利貸款從每隻220元大幅提高至每隻350元。