標籤: 高雄147 號

水稻是臺灣最重要的作物，從日治時代至今，經過無數次育種，選育出風味、抗逆境能力不同的品種，對民眾日常飲食影響深遠。近年氣候變遷衝擊農業生產，稻米也不免受到影響，各農業試驗所、改良場也因應暖化持續育種。本文介紹臺灣現有耐熱水稻品種，其中高雄147號耐熱之餘，食味表現也佳。