標籤: 產品多樣化

你能夠列舉得出十種魚的名字嗎？你知道怎麼挑選新鮮的漁獲嗎？家裡多久會買魚回家煮來吃呢？這些問題若是拿到街頭訪問消費者，得到的大概會是一知半解的答案，也反映了臺灣食魚形態的轉變。