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臺中場獲紫錐菊萃取技術專利 開發機能保健食品有商機

臺中區農業改良場自2000年引進國內種植,發展出有機栽培、原料烘乾及高效率萃取流程等技術,並與臺大醫院合作,證實紫錐菊萃取物抑制病毒活性機制,今年剛取得紫錐菊萃取技術的專利,可協助生技業者開發多元機能性保健食品。