標籤: 東寶黑豬肉棧

「六堆黑豬長到 15 個月之後，會產生白豬沒有的甜味；脂肪油而不膩，看起來肥，但放到嘴裡吃起來有脆度，不像在吃肥肉。油脂裡的不飽和脂肪酸高達 70%，常溫下是黃色液體。」