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《豐年雜誌》2025年8月號 公職獸醫師 守畜平安

今(2025)年臺灣獲頒獲世界動物衛生組織(WOAH)認證為「(傳統)豬瘟非疫國」,成為亞洲唯一同時擁有「三大豬病非疫國」地位的國家。但多數國人也許並不清楚,我們之所以能成功打下每場公衛史上動物傳染疫病的勝仗,是因為有一群公職獸醫師們站在身後,守護著我們的日常食安及動物保護與健康。就讓我們一起走進他們執業現場,看看他們究竟和一般認知伴侶動物獸醫師們有何不同,又有些什麼心內話想對我們說。

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公職獸醫師也有淚:在民眾與政策夾縫間堅守防線

很多民眾可能不知道,公職獸醫師也有他們的心裡壓力,無論是疫情爆發時不得已撲殺動物,或是因為動保議題被夾在各種立場間動彈不得。臺灣公職獸醫師長期人力緊缺,再惡化下去恐有逃亡潮。雖然今年政府加給「不開業獎金」打強心針,但實務職等上仍有可改善的空間。最重要的是,希望民眾能多給一些體恤與諒解,公職獸醫師們不是冷冰冰的機器,也有感覺也有淚。

臺北大龍峒,大龍街及昌吉街一帶的臺北大稻埕屠獸場,1909年4月9日興建,1924年8月整修。(圖片提供╱臺北市立文獻館)
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百年防疫中茁壯的公職獸醫師:從牛疫撲滅看臺灣獸醫學制建立

今年行政院加給公職獸醫師「不開業獎金」,為的是達到長期留才、攬才,穩固防疫堡壘、傳承防疫經驗的目的。公職獸醫師守護著全民吃進嘴裡的動物蛋白,含肉、蛋、乳品的安全與衛生,而臺灣獸醫學發展始於日治時期的牛疫撲滅,在此之前臺灣無論獸醫、人醫,皆是以中草藥為主,民間信仰為輔的迷信、神話與符咒年代。

家畜疾病防治所長所林珮如,時常關心嘉義縣動物保護教育園區內的收容動物,為牠們提供最妥善的照顧。
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這才是有意義的工作:地方獸醫師捨高薪 扛防疫動保大任

當天災來臨、疫情爆發、動物受困,公職獸醫師總是第一時間奔赴現場。他們身著防護衣迎戰病原與疫情,在嘉義縣1 8個鄉鎮市,從消毒、採樣、防疫、撲殺,到動物救援與緊急醫療都一手包辦。這群隱身日常幕後的獸醫師,以自身專業與堅持,守護動物健康與公共安全,扛起農漁畜業的重要防線。

野生動物急救站為受傷的黑熊進行牙科檢查與前爪傷口清創。獸醫師詹芳澤(圖左站立者)監督黑熊傷口的清創情況。
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直擊野生動物急救站臺灣黑熊醫療現場! 從救傷到野放訓練 助動物重回山林

臺灣的野生動物資源豐富,野保議題受重視程度日益提高。當野生動物受傷,從治療、照顧到訓練野放的歷程,有賴林業署的野生動物急救與收容體系協助,公職獸醫師在其中扮演不可或缺的角色。從1999年開始在野生動物急救站服務的公職獸醫師詹芳澤,近30年來在第一線協助野生動物重回山林,時常犧牲假期甚至徹夜未眠,不只為公共利益努力,也因為「我們做的事情就是那麼好玩!」

在基隆港郵輪出入境服務處,防檢署基隆分署的公職獸醫師,得在旅客動線的各個顯眼點上宣導不可攜帶動、植物產品入境。
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守著邊境是我的使命:一位公職獸醫師的抱柱之信

對鎮守邊境的公職獸醫師來說,除了要將疫病隔絕在國門外,還得負責出入境旅客們的溝通及情緒;此外還有危險重重的貨櫃場貨品檢查,以及高工時與常態加班壓著他們。許多人離開,選擇留下的人,緊緊抱著的是那名為「使命」的承諾之柱。在被壓力淹沒之前,他們還等著民眾能多聽進宣導,以及更多願意像他們一樣留守的人,加入這個團隊,為國家防檢疫多撐一下。