標籤: TFL全食物液化技術
【銀髮友善食品特輯3】以技術之鑰開通銀髮商機 格林全食物的飲食理念
日本的介護食品(註)行之有年,產品強調健康、營養、無負擔,讓老年人在進食功能弱化後,仍能享受進食的尊嚴和樂趣。近幾年國內的老年人口逐漸上升,長照飲食越發受重視,2020銀髮友善食品之中,格林全食物股份有限公司(簡稱格林全食物)透過「TFL全食物液化技術」囊括5項產品獲選,發揮讓「食品」重回「食物」的初衷,讓老年人再次享受「全食物」所完整保留的美味與營養價值。註:介護食品是以「易食」為出發點的軟質食品,提供給牙口不佳、吞嚥咀嚼較退化的族群使用。