標籤: 鹹粥

粥可以是隨心所欲的獨享料理，也可以是誠摯的陪伴──為生病的親友煮粥，陪伴走過病痛不適；與親人同享晚餐，在等待燙口的粥冷卻時，分享彼此日常瑣事，在溫馨親暱的時光裡，陪伴之粥熱手暖胃，也療癒了彼此的身心。天冷了，陪伴在乎的人吃一碗粥吧！

喜歡吃鹹粥，任何時候吃都覺得剛剛好，那是因為，我是一個吃阿嬤鹹粥長大的南部女兒。鹹粥當早餐，連小菜都不用，比起白粥更簡單。慣常的作法是拿前晚剩下的排骨湯或雞湯再加點水，放點剩飯，最後撒上掰碎的高麗菜和蔥花（芹菜末亦可），不到十分鐘，營養美味兼顧，更重要的是消滅剩湯和剩飯，完全勤儉持家。

讀大學時常和同學去跳舞，直到凌晨出了舞廳，會去復興南路的清粥小菜街吃點心；或是回到文化大學，陽明山上的麥當勞附近也有一間清粥小菜，我們去的時間點剛好和早起運動的阿公阿嬤交接，只不過他們是來吃早餐的客人，而我們吃的是宵夜。